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2019年2月

2019年2月27日 (水)

長崎県壱岐の酒蔵 重家酒造さんに見学行ってまいりました!!

みなさんこんにちはhappy01

先日の店休日、初めての長崎県壱岐へship

お目当ては壱岐で酒造りをされてる重家酒造さんhappy02shine

焼酎蔵と日本酒蔵、両方とも見学試飲させてくださいましたsign03

壱岐と言えば「麦焼酎発祥の地」flair

代表銘柄としてはやはり「ちんぐ」ですねup

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そして地酒は「横山五十」や「よこやま」note

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沢山お話を聴かせていただいて、

本当に勉強になりましたし、ますます好きになりました~catface

見学したときに搾られてたお酒達がもうすぐ入荷してきますsmile

その時にまたご案内しますねsign03

こんな有難い機会をつくってくださった酒屋さんにも感謝しかありません。

ありがとうございましたsign03

重家酒造のみなさまもお忙しい中親切にしてくださって、

ありがとうございましたsign03

これからも美味しいお酒達を楽しみにしてますhappy02goodshine



*【正社員さん】【アルバイトさん】大募集\(-o-)/
一緒に素晴らしいお店を作ってくれる仲間を探しています(*^^)v
ぜひご連絡お待ちしてます(^^♪

Gpbl0524
詳しくは
http://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2019/01/17/?ref=calendar

2019年2月25日 (月)

新玉ねぎ^^

みなさんこんにちはhappy01

やわらかくて甘~い新玉ねぎがでてまいりました~happy02good

201703

秘伝の自家製にんにく味噌で丸焼きsmileshine

このお味噌もたまんなく美味しいんですcatface

201703_3


ふつふつと香ばしく焼けたにんにく味噌と玉ねぎが抜群smileshine

是非お召し上がりくださいhappy01

では今週も宜しくお願い致しますsign03

張り切っていきましょうrun



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2019年2月22日 (金)

たっぷり入荷してます^^

みなさんこんにちはhappy01

昨日から花粉が凄いですね~wobbly

目薬苦手の僕にとって戦いの日々が始まりましたcoldsweats01

仲間のみなさん一緒にがんばりましょうsmile

さて、今週末もたっぷり入荷してますflair


Img_6059


左から・・・

・豊盃 純米しぼりたて / 青森

・春霞 純米吟醸 生酒 / 秋田

・たかちよ 無濾過生原酒「桃」 / 新潟

・旭興 純米吟醸 無濾過生原酒 / 栃木

・長珍 純米 ささにごり生酒 / 愛知

・作 純米吟醸 / 三重

・亀齢 純米 無濾過生原酒 / 広島

・石鎚 純米「初」 / 愛媛

・庭のうぐいす 純米吟醸 うすにごり生酒 / 福岡

・天吹 純米大吟醸「春色」 / 佐賀


みなさん、楽しい週末をhappy02goodshine



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2019年2月20日 (水)

置手紙。

こんな素敵な言葉いただいて感無量です。

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こちらこそ本当にありがとうございますm(__)mm(__)m

スタッフのみんなのおかげshine


2019年2月18日 (月)

「裏メニュー」

みなさんこんにちはhappy01

有難く根付かせてもらってきたのか・・・

「裏メニュー」の

201804

【伊万里牛ラーメン】が、

最近よく食べていただいてますsecret

僕の故郷から直送してもらってる伊万里牛と、

女将の故郷北海道の太ちぢれ麺を、

鰹出汁ベースの醤油ラーメンにてsign03

あっさり醤油の料理屋さんのラーメンnoodle

表のメニューには出てくることのない完全なる「裏」メニューですが、

ぜひまだの方は一度お召し上がりいただきたい自慢のひと品ですsmile

お気軽にスタッフまで~happy01

では今週も張り切っていきましょうhappy02goodshine



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2019年2月16日 (土)

菜の花の昆布〆^^

みなさんこんにちは( ̄▽ ̄)

今日も福岡寒いですね〜(・Д・)ノ

温かくして楽しい週末をお過ごしください( ̄▽ ̄)

今日のおすすめは・・・

【菜の花の昆布〆」

昆布で〆ること数時間・・・。

菜の花に程よく移った昆布の香り(≧∇≦)

爽やかな柚子の香りを少しだけたして、

柑橘をちょっとだけきかせた鰹出汁ベースのジュレでお召し上がりください♪( ´▽`)

美味しいですよ🎵


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2019年2月14日 (木)

鶴梅 いちごのお酒^^

みなさんこんにちはhappy01

今年も入荷してますsmile

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【鶴梅 いちごのお酒 / 和歌山】

濃厚いちごconfident

ストレートで飲んだら苺ジャムのお酒みたいhappy01

ロックorソーダorミルクでお楽しみくださいsmile


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2019年2月11日 (月)

11日(月) 12日(火)はお休みいただきますm(__)m

みなさんこんにちはhappy01

当店「根っこ」は通常日曜日営業ですが、

月曜日が祝祭日の場合は日曜営業、月曜お休みですflair

なので本日11日(月)はお休みですbud

明日12日(火)も3日(日・節分)の臨時営業の代休でお休みいただきます。

ご迷惑をおかけしますが宜しくお願い致しますm(__)m

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2019年2月10日 (日)

菜の花の辛子醤油和え^^

みなさんこんにちはhappy01

当店「根っこ」は通常日曜日営業ですが、

月曜日が祝祭日の場合は日曜営業、月曜お休みですflair

なので本日10日(日)は営業してますhappy01

明日11日(月)はお休みbud

12日(火)も3日(日・節分)の臨時営業の代休でお休みします。

ご迷惑をおかけしますが宜しくお願い致しますm(__)m

さて、今日のおすすめはflair

20190207

shine菜の花のからし醤油和えshine

シンプルですが、初春を感じれる一品ですhappy01

鰹をきかした出汁醤油に、菜の花の風味と、からしのピリッとした後味が楽しめますhappy02

菜の花はとても栄養価の高い緑黄色野菜で、鉄分も豊富ですから、

貧血気味の方には積極的に食べていただきたい食材の一つですconfident

身体にも優しい春の味をぜひどうぞconfidentshine

では、みなさんsign03

健康安全第一で楽しい連休ををお過ごしくださいねhappy01sign03



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2019年2月 8日 (金)

大根とブロッコリーの海老あんかけ^^

みなさんこんにちはhappy01

当店「根っこ」の来週は、

10日(日) 営業致しますsign03

11日(月・建国記念の日) お休みですbud

12日(火) 3日(日・節分) の臨時営業の代休でお休みいただきますm(__)m

11(月) 12(火)は連休となります。
ご迷惑をおかけしますが宜しくお願い致しますm(__)m

さて、本日のおすすめはflair

20190207_6_2
【大根とブロッコリーの海老あんかけ】

大根は下茹で後、少し甘めのお出汁でコトコト。

ブロッコリーは茹でたら昆布出汁へsmile

味を含ませた大根は表面カリッと唐揚げに。

ブロッコリーは昆布出汁から濃いめのお出汁をくぐらせ、

温めた器に大根とともに盛り付け、

熱々の海老餡をかけて完成happy02shine

美味しいーですhappy02good

今日から全国的に大荒れで雪のところも多そうですが、

みなさん健康安全第一で楽しい週末をお過ごしくださいねhappy01sign03

ではっsign03


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