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2018年11月19日 (月)

本日19日(月)は昨日のイベント営業の代休でお休みですm(__)m

みなさんこんにちはhappy01

本日19日(月)は昨日の第14回 【アルネッコ】~和食とイタリアワインを楽しむ会~の

代休でお休みをいただいておりますbud

ご来店を予定してくださってたお客様、

ご予約のお電話をいただいたお客様には大変ご迷惑をおかけしますが、

また明日火曜日より宜しくお願い致しますm(__)mm(__)m

そして、昨日の第14回 【アルネッコ】~和食とイタリアワインを楽しむ会~にご参加くださったみなさまhappy01

貴重なお休みの大事な時間をいただきありがとうございましたhappy02shine

やっぱりこの異食コラボの会はおもしろいconfident

改めてそう思えるほど準備期間もふまえ充実したひと時でしたconfident

それもこれもご参加くださったみなさまのおかげですhappy01

本当にありがとうございますm(__)mm(__)mshine

あまりにも集中し過ぎたのか料理とワイン以外の写真が1枚もないcrying

今回の会の一番の反省点はここです。

まだまだなこんな僕ですが、今後ともよろしくお願い致しますm(__)m

アルパッソのマスター、根っこスタッフも本当にみんな頑張りましたhappy01

また来年の【アルネッコ】まで各々の店で精進を重ね、

またレベルアップした状態でコラボしたいと思いますconfident

ぜひお楽しみにhappy01

今年の【アルネッコ】もこれでおしまいgood

また来年会いましょうsign03

ありがとうございましたhappy02shine


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最初のひと品。

【料理】 焼パプリカと茸の白和え
和食の代表的な和物「白和え」に
香ばしく焼いたパプリカと、
衣に生クリームやミントのきざみを加え洋のエッセンスをプラス。

【ワイン】 モンフェラート ビアンコ センサツィオーネ
産地 イタリア ビエモンテ州
品種 ヴィオニエ100%

昨日の会はここからのスタートでしたhappy01



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