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2018年4月17日 (火)

今日はかき揚げ^^

みなさんこんにちはhappy01

本日のおすすめは・・・

201804_2
【新玉ねぎと春ごぼう、海老、空豆のかき揚げ】

修業時代にとてもかき揚げが上手な自称「かき揚げ先生」の先輩がいらっしゃいましたhappy01

「自称かき揚げ先生」っていったらなんか可愛い感じを想像されるかも知れませんが、

恐い顔した言葉もぶっきらぼうでイカツイ大男の大先輩でしたsmile

かき揚げのオーダーが入ると、

どこからともなく「前田ーsign03 前田ーsign03

「大先生が今から揚げるけん見とけー」が口癖でしたhappy01

でも本当に上手でしたhappy02

絶妙なサクサク加減で、ちょっと力を入れてグッと握るとザクっと砕けるんですconfident

先生曰く「この衣加減と揚げ加減が大事なとこやー」なんて言いながら、

恐い顔した大男の先生がそっとかき揚げを持ち上げ、器に盛る姿こそ僕の中では一番の絶妙ショットlovely

これからもかき揚げをつくるたびに思い出すと思いますsmile

どこか優しくいつも可愛がっていただいた先輩happy01

ありがとうございましたsign03

先生を追い越せるよう日々精進しますhappy02goodshine


*来週23日(月)は22日(日) 開催の【第9回 古伊万里酒造を楽しむ会】の代休でお休みですbud


*4月22日(日) 開催の第9回 古伊万里酒造を楽しむ会!!

ご予約様で満席となりましたm(__)m
ありがとうございますhappy01

詳しくはdownwardleft
http://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2018/03/post-c135.html


*23日(月)は代休でお休みですbud



*【正社員さん】【アルバイトさん】大募集flair

一緒に素晴らしいお店を作ってくれる仲間を探していますhappy02good

詳しくはこちらdownwardleft
http://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2018/02/post-be0b.html

どしどしご連絡お待ちしてますconfident

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