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2016年2月

2016年2月29日 (月)

本日29日(月)は貸切営業です!!

おやじですhappy01

本日29日(月)は貸切のご予約様をいただいておりますhappy02

ご来店を予定してくださっていたお客様には大変ご迷惑をおかけしますが、

宜しくお願い致しますm(__)m

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*当店「根っこ」では22名様~貸切のご予約様を承っておりますflair

ご要望の際は早めのご連絡をお待ちしておりますhappy02goodshine


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弊社は【正社員さん大募集中です!!!】

もちろん社員さんですから社会保険完備(≧∇≦)

僕たちと一緒に充実した日々を楽しみませんか!!?

ぜひご連絡おまちしておりますm(__)m

詳しくはこちらから( ̄^ ̄)ゞ
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2016年2月27日 (土)

久々登場「山わさび」!!

みなさん、こんにちはhappy01

明日の28日(日)は店休日bud

明後日の29日(月)は貸切営業の根っこですhappy01

さて今日は久々登場flair

20140405_160240
北海道直送【えぞ山わさび】

みなさんご存知の「本わさび」と何が違うかといいますと、

本わさびは水や沢で育てる栽培法が多いですが、山わさびは畑で栽培します。

なのでわさび独特のツンとくる風味とともに、

大根に近い辛みも味わうことができますsmile

今当店で人気の食べ方がこちらflair

Img_0130 
【山わさびのおろしたて酒肴仕立て】

ご注文をいただいてから摩り下ろし、

お味噌、鰹節等を混ぜ合わせ、

「わさび」を「おつまみ」に変化させますhappy01

いっきに食べてしまうとその辛味で罰ゲームみたいになってしまいますから、

ちょっとづつ「おつまみ」にしてくださいねconfident

ではみなさん、楽しい週末をお過ごしくださいhappy02goodshine




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2016年2月25日 (木)

プチ試飲会!!

おやじですhappy01

先日お世話になってる酒屋さんがプチ試飲会やってくれましたhappy02good

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梅酒と果実酒flair

美味しいものから、おもしろいものまでhappy01

これまた勉強になりましたm(__)m

どれを仕入れさせてもらおうかなsmile

また後日紹介しますねconfidentshine

しかしいくらちょっとづつとはいえ、

ストレートでこの種類を飲み比べしてたら

いい気分になってしまいましたよ~catface


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2016年2月24日 (水)

春が近づくと貝類も美味しい季節!!

みなさんこんにちはhappy01

断捨離・・・やってみたいが勇気がないおやじですcoldsweats01

いつか役に立つかも・・・

何かに使えるかも・・・

断捨離できない典型的タイプみたいですcoldsweats01

今日のおすすめはこちらflair

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【有明産浅蜊と菜の花の酒蒸し】

春野菜とともに貝類も美味しくなってくる季節happy01

旨みがギュッとつまったお出汁も是非楽しんでいただきたいですhappy02goodshine


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2016年2月23日 (火)

本日23日(火)は貸切営業です!!

おやじですhappy01

本日23日(火)は貸切のご予約様をいただいておりますhappy02

ご来店を予定してくださっていたお客様には大変ご迷惑をおかけしますが、

宜しくお願い致しますm(__)m

明日はお席空いております。

もしよろしければ明日お待ちしておりますsmileshine

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2016年2月20日 (土)

ホクホクです!!

みなさんこんにちはhappy01

明日21日()は店休日の根っこですbud

今日は久々にこちらをflair

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【里芋の含煮~きのこあんかけ~】

里芋を下茹でした後、

やわらかいお出汁で含煮にし、

ご注文をいただいた後、

サッと揚げて表面サクッ・・中はホクホクlovelyの里芋にをつくり、

熱々のきのこあんをかけますhappy01

とても美味しいお料理ですconfident

メニューに書いてありましたら是非どうぞhappy02goodshine


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2016年2月19日 (金)

今週末もたっぷり地酒^^

みなさんこんにちはhappy01

最近コーヒーが飲めるようになり、

以前は飲むとしても砂糖とミルク入りでしたが、

最近は微糖へとたどり着いたおやじですconfident

みなさんおすすめのコーヒー教えてくださいsmile

さて、今週末も地酒達たっぷり入荷してますflair

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左から・・・

・天心 純米吟醸 生酒 / 福岡

・石鎚 純米「初(うぶ)」 / 愛媛

・山和 純米吟醸無濾過生原酒 / 宮城

・笑四季 純米大吟醸 INTENSE / 滋賀

・黒龍 純米吟醸 垂れ口 / 福井

・あづまみね 純米吟醸 初搾り / 岩手

・六歌仙 純米超辛口 / 山形

さっ!!

楽しい週末をお過ごしくださいhappy02goodshine



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2016年2月18日 (木)

地酒の試飲会!!

おやじですhappy01

今日はお昼から地酒の勉強会lovely




Image

お昼から⁉︎

いやいや勉強ですよhappy02

こういう試飲会を開いてくれる業者様にも感謝ですねcatface

それとうちの若手「謙次」。

行きたいなぁ〜っと言いながら諦めてたこの試飲会。

謙次が「大将、明日は仕込みやっときますから行ってきてくださいよ」

・・・・・・。

嬉しいじゃないのーcrying

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ありがとね謙次!!

業者様もありがとうございますm(_ _)m

そうそう!!

会場で大野城イオン横で、

琉球料理「安(あん)」の経営されてる大将ご夫婦とスタッフさんにお会いしました( ̄▽ ̄)

みんな勉強されてますね( ´ ▽ ` )ノ

ではこれから戻って営業準備♪( ´θ`)ノ

本日も元気に通常営業致します!!

よろしくお願いします( ̄^ ̄)ゞ

2016年2月17日 (水)

地酒にもワインにも!!

みなさんこんにちはhappy01

最近無性に・・・

映画や連ドラ観たいなぁなんて思ってみたりしてるおやじですhappy01

映画館で映画なんてもう数年観てない。

連ドラ録画して見るなんて10年くらいないんじゃないかな・・・。

休日の日にふらっと映画館とか、

撮りだめした連ドラ見るとか、そんな休日いいねconfidentshine

さて今日はflair

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【鰆の磯チーズ焼き】

割り醤油で下味をつけた鰆を半生状態に焼き上げ、

チーズと青さのりをたっぷりとのせて、

香り良くこんがりと仕上げますhappy02good

地酒にもワインにも是非どうぞcatface






2016年2月16日 (火)

ほっこり‼︎

おやじですhappy01

先週から店内も少しだけ「雛祭り」catface

そんな中ちょっとだけほっこりしたできごとがhappy01

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普段はこんな感じ・・・

この雛飾りの前にお客様が座られていたんですが、

お客様が帰られた後にふと見たら、

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ほっこりーhappy02shine

前にお座りいただいたお客様ありがとうございますhappy01

癒されました~bud


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