プロフィール

フォトアルバム
スタッフ

出身地:佐賀県伊万里市
趣味:スポーツ観戦、字書き
体重:54キロ
下駄サイズ:27.0
最近涙もろくて・・・(=_=;)

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 2015年8月 | メイン | 2015年10月 »

2015年9月

2015年9月30日 (水)

2部は満員御礼ですm(__)m

おやじですhappy01

11月8日()開催の

shine第8回 【アルネッコ】~2015「秋」~shine
~和食とイタリアワインを楽しむ会~

2部 18:30~20:30 が満員御礼となりましたhappy01

こんな早くからありがとうございますm(__)m

1部 14:00~16:00 は、まだまだお席ございますので、

2部狙いだった方も1部にシフトチェンジで、

ご検討の程よろしくお願い致しますm(__)mm(__)m

20121111_143315

■‥…━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━…‥・

shine第8回 【アルネッコ】~2015「秋」~shine 開催決定!!
この秋は題して・・・ ~秋の和食とイタリアワインを楽しむ会~

日付  11月8日()

時間  1部 14:00~16:00
     2部 18:30~20:30

会費  5,500円

場所  旨いもん屋「根っこ」

詳細はこちらからdownwardleft
http://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2015/09/post-bd80.html

■‥…━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━…‥・


2015年9月28日 (月)

本日28日(月)はお休みですm(__)m

おやじですhappy01

本日28日(月)は、

先週の20日()の臨時営業の代休としてお休みを頂いておりますbud

大変ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願い致しますm(__)m

最近ご来店いただいたお客様によく言われること・・・

「大将、髪伸びたね」

みなさん

安心してください!!

いつもの髪型に・・・

20150928_113530

戻りましたよhappy02goodshine

2015年9月25日 (金)

嬉しいね!!

おやじですhappy01

先日のシルバーウィーク最終日、

横浜から修業時代の後輩が遊びに来てくれましたconfident

12033127_893010557458839_9194587658
6つも年下の彼・・・。

お腹はふくらみましたがいい~男になってましたhappy02shine

そう考えるとあの時代の修業環境はとてもよかった。

先輩方も、同期も、後輩もしっかり活躍されてる方が多い。

あのような仲間、環境の中、修業できていたことに、

年々感謝の想いが強くなりますねconfident

歳をとるっていうのはそういうことなんでしょうかhappy01

そんな先輩方や仲間達の活躍を見聞きすると、

やはり燃えたぎるものがまた沸々と湧いてきますねhappy02good

はるばる九州まで遊びに来てくれてありがとう~happy01

営業終了後・・・

あれだけたらふく食べて飲んだのに、

ラーメン食べたいって・・・。

近所の美味しいラーメン屋さんへnoodle

また飲んで食べて。

若いって素晴らしかねhappy02

12002294_893098887450006_4011471207




2015年9月24日 (木)

本日24日(木)は貸切営業ですm(__)m

おやじですhappy01

本日24日(木)は貸切のご予約様を頂いておりますhappy01

ご来店を予定していただいてるお客様には大変ご迷惑をお掛けしますが、

よろしくお願い致しますm(__)m

20150919_180044

20150919_180113






■‥…━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━…‥・

shine第8回 【アルネッコ】~2015「秋」~shine 開催決定!!
この秋は題して・・・ ~秋の和食とイタリアワインを楽しむ会~

日付  11月8日()

時間  1部 14:00~16:00
     2部 18:30~20:30

会費  5,500円

場所  旨いもん屋「根っこ」

詳細はこちらからdownwardleft
http://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2015/09/post-bd80.html

■‥…━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━…‥・


■‥…━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━…‥・
本気で探してますっ!!!
・【正社員さん】 
・【店内清掃、開店準備のアルバイトさん】

募集中ですflair
詳細はこちらからdownwardleft h
ttp://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2015/06/post-b59a.html


■‥…━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━…‥・

2015年9月22日 (火)

【秋刀魚の肝醤油焼】と【ひやおろし】!!

おやじですhappy01

秋晴れが続く福岡happy01sun

秋の限定地酒【ひやおろし】も続々と入荷してますflair

20150920_034021
左から・・・

・能古見 特別純米 / 佐賀

・紀土 純米吟醸 / 和歌山

・奥の松 純米吟醸 / 福島

・菊美人 秋の純米 / 福岡

・古伊万里「前」 純米吟醸 / 佐賀

・日高見 純米 / 宮城

・黒龍 吟醸 / 福井

・六根 純米吟醸 / 青森


先日ご来店いただいたお客様が、

ひやおろしを「ぬる燗」でつけて、

【秋刀魚の肝醤油焼】と合わせていらっしゃいましたhappy01

Photo
いや、それは最高でしょう~happy02shine

僕がお客さんでも絶対やりますもーんhappy02good

幸せそうな顔が見れて良かったですconfidentshine



■‥…━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━…‥・

shine第8回 【アルネッコ】~2015「秋」~shine 開催決定!!
この秋は題して・・・ ~秋の和食とイタリアワインを楽しむ会~

日付  11月8日()

時間  1部 14:00~16:00
     2部 18:30~20:30

会費  5,500円

場所  旨いもん屋「根っこ」

詳細はこちらからdownwardleft
http://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2015/09/post-bd80.html

■‥…━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━…‥・


■‥…━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━…‥・
本気で探してますっ!!!
・【正社員さん】 
・【店内清掃、開店準備のアルバイトさん】

募集中ですflair
詳細はこちらからdownwardleft h
ttp://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2015/06/post-b59a.html


■‥…━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━…‥・




2015年9月20日 (日)

「いくら」も手仕込み!!

おやじですhappy01

【いくら】といえば秋の味覚の一つですね~happy01

もちろん手仕込み・・・

Cimg6484
一つ一つ丁寧にほぐし、お掃除confident

酒水に浸し、仮漬け、本漬けを経て、

完成するのが【自家製いくらの醤油漬け】flair

20141004_214729
いくらを単品で楽しんでいただいたり・・・

Cimg4825
「丼」にしたり・・・

20150206_210915
たまに茶碗蒸しも登場!!したり・・・

秋の味覚いいですねhappy02shine


*26日(土)まで休まず営業致しますhappy01




■‥…━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━…‥・

shine第8回 【アルネッコ】~2015「秋」~shine 開催決定!!

この秋は題して・・・
~秋の和食とイタリアワインを楽しむ会~

日付  11月8日()

時間  1部 14:00~16:00
     2部 18:30~20:30

会費  5,500円

場所  旨いもん屋「根っこ」

詳細はこちらからdownwardleft
http://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2015/09/post-bd80.html

■‥…━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━…‥・





■‥…━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━…‥・

本気で探してますっ!!!
・【正社員さん】 
・【店内清掃、開店準備のアルバイトさん】

募集中ですflair
詳細はこちらからdownwardleft
http://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2015/06/post-b59a.html

■‥…━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━…‥・




2015年9月19日 (土)

26日(土)まで休まず営業いたいます!!

おやじですhappy01

今日からシルバーウィークflair

福岡は晴天に恵まれて良かったhappy01

明日の日曜日も含め、26日(土)まで休まず営業してますhappy02shine

写真はflair

20141002_191703


栗の焼酎 【ダバダ火振】flair

高知県四万十川特産の栗をたっぷりつかった栗焼酎ですhappy01

それではみなさん、楽しい連休をお過ごしくださいhappy02shine

連休にかかわらずお仕事の皆さんも、

そんな時こそ楽しんで張り切っていきましょうhappy02goodshine



■‥…━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━…‥・

shine第8回 【アルネッコ】~2015「秋」~shine 開催決定!!

この秋は題して・・・
~秋の和食とイタリアワインを楽しむ会~

日付  11月8日()

時間  1部 14:00~16:00
     2部 18:30~20:30

会費  5,500円

場所  旨いもん屋「根っこ」

詳細はこちらからdownwardleft
http://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2015/09/post-bd80.html

■‥…━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━…‥・





■‥…━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━…‥・

本気で探してますっ!!!
・【正社員さん】 
・【店内清掃、開店準備のアルバイトさん】

募集中ですflair
詳細はこちらからdownwardleft
http://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2015/06/post-b59a.html

■‥…━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━…‥・





2015年9月18日 (金)

第8回 【アルネッコ】~2015「秋」~開催決定!!

おやじですhappy01

みなさん、早くもこの季節がやってきましたhappy02goodshine

shine第8回 【アルネッコ】~2015「秋」~shine

「アルネッコ」??

ご存知ない方も沢山みえると思いますので、

簡単に説明いたしますと

JR春日駅前にあります友人のお店

320176_193349187464468_1863562836_n

イタリアンBar 「アルパッソ」さんと、

026 

当店「根っこ」のコラボイベントで「アルネッコ」ですflair

この秋は題して・・・

shine~秋の和食とイタリアワインを楽しむ会~shine

おかげさまで第8回目になりますconfident

僕がつくる和食に、

アルパッソのマスターがイタリアワインをチョイスしてくれますhappy01

こんな素敵な会confident

僕もお客さんになりたいっ!!!

いつかうちの若手がつくる料理とワインを、

お客さんとして楽しめる【アルネッコ】を夢見てsmile

詳細は・・・

日付  11月8日()

時間  1部 14:00~16:00
     2部 18:30~20:30

会費  5,500円

場所  旨いもん屋「根っこ」

*ご予約はお電話又はFBページからお願い致しますm(__)m
但し、FBの場合は時間差や連絡の行き違い等が生じる可能性もございますので、
電話からの方が確実です。

アルパッソ 092-586-3427
根っこ    092-502-7238

完全予約制ですので、早めのご連絡をお待ちしてますconfident
では、みなさま今年も一緒に楽しみましょうっ!!!!!!!!!

写真は昨年の【アルネッコ】!!

昨年は「夏」だったから、

花火の日本手ぬぐいに夏食材達でしたね^^

Iちゃんいつも写真ありがとう\(-o-)/

20140727_174914 


10574341_591057357679012_8683245565

10556272_591057384345676_8738763157

10462898_591057401012341_6048505966

10401356_591057417679006_9136897883

2015年9月15日 (火)

食材達にも感謝の気持ちを忘れず・・・!!

おやじですhappy01

先日の店休日は筥崎宮の放生会に行ってきましたrun

修行時代から年に一回は食べ物の神様に手をあわせ、

「ありがとうございます」と感謝の気持ちをお伝えするようにしていますm(__)m

やはり私達の職業は、

お肉、魚、野菜と命あるものをいただき、

お料理として提供させていただいてますので、

お客様やスタッフに感謝するのと同じように、

日々食材達やその生産者の方々、業者の方々にも、

感謝の気持ちを忘れないようにしたいですねhappy02shine

では、今週もよろしくお願い致しますconfident

26日(土)まで休まず営業しますよhappy02goodshine

写真は・・・

20130904_184217

【山芋と湯葉の揚げ出し】

美味しいですcatface



■‥…━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━…‥・

本気で探してますっ!!!
・【正社員さん】 
・【店内清掃、開店準備のアルバイトさん】

募集中ですflair
詳細はこちらからdownwardleft
http://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2015/06/post-b59a.html

■‥…━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━…‥・



2015年9月12日 (土)

新銀杏(ぎんなん)入荷!!

おやじですhappy01

やっぱり「秋」の酒肴にはこれはかかせませんhappy02shine

Photo
【新銀杏の塩煎り】

この綺麗な翡翠色が秋を感じさせてくれますよねcatface

地酒や焼酎、果実酒・・・。

何を飲んでても何気なく手を伸ばしてしまう、

秋のおつまみhappy01

出来たては熱々なんで気をつけてhappy02good


さて明日13日()は店休日budですが、

14日(月)~26日(土)まで休まず営業致しますsmile

シルバーウィークもやってますのでぜひ遊びにいらしてくださいhappy02shine

スタッフ一同心よりお待ちしておりますconfidentshine



■‥…━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━…‥・

本気で探してますっ!!!
・【正社員さん】 
・【店内清掃、開店準備のアルバイトさん】

募集中ですflair
詳細はこちらからdownwardleft
http://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2015/06/post-b59a.html

■‥…━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━━…━…‥・




旨いもん屋 「根っこ」 のサービス一覧

旨いもん屋 「根っこ」