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2015年4月

2015年4月30日 (木)

4月30日(木)はお休みいただきますm(__)m

おやじですhappy01

本日4月30日(木)はお休みをいただきますm(__)m

明日5月1日(金)~5月9日(土)まで休まず営業致しますので、

よろしくお願い致しますconfidentshine

2015年4月23日 (木)

北海道直送の【鮫鰈(サメカレイ)】!!

おやじですhappy01

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20150422_145020 
九州ではほとんど見ることのない【鮫鰈】flair

鮫鰈(サメカレイ)と言っても「鰈」です。

ほとんどウロコはありません。

その名の通り想像以上のサメ肌coldsweats01

身は脂たっぷりの白身happy01

今日はお造りでお召し上がりいただけますhappy02goodshine

ぜひどうぞsmile

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・4月29日 昭和の日と、

・5月のGWは休まず営業致しますhappy02good

*5月の営業日程はこちらdownwardleft
http://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2015/04/gw-1679.html

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2015年4月22日 (水)

自家製【葉わさび醤油漬け】!!

おやじですhappy01

昨日から日中は暖かい福岡sun

初夏な雰囲気が漂ってきましたhappy02shine

春の食材達も名残時季confident

今日は、

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【葉わさび】を使って、

自家製の【醤油漬け】happy01

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ピリッとして、わさびの香りがいい~ですよねconfident

ぜひどうぞhappy01

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・4月29日 昭和の日と、

・5月のGWは休まず営業致しますhappy02good

*5月の営業日程はこちらdownwardleft
http://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2015/04/gw-1679.html

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2015年4月20日 (月)

自家製の【生ホタルイカ沖漬け】!!

おやじですhappy01

おはようございます!!

今週もよろしくお願い致しますhappy01

今日のおすすめはflair

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shine【生ホタルイカの沖漬け】ですshine

今しか食べれない自家製の味confident

ぜひお酒のお供にどうぞhappy02good

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・4月29日 昭和の日

・5月のGWは休まず営業致しますhappy02good

*5月の営業日程はこちらdownwardleft
http://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2015/04/gw-1679.html

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2015年4月19日 (日)

蔵元さんへ!!

おやじですhappy01

本日19日()は店休日ですflair

今日は福岡の地酒蔵元さんへお邪魔させて頂きますsmile

楽しみですhappy02

4月29日 昭和の日

5月のGWは休まず営業致しますhappy02good

ではm(__)m


*5月の営業日程はこちらdownwardleft
http://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2015/04/gw-1679.html

2015年4月17日 (金)

GWは休まず営業致します!!~5月の営業日程~

おやじですhappy01

もう5月GWのお話ですflair

早いですねcoldsweats01

4月29日(水) 昭和の日 営業致します!!

5月GWは休まず営業致します!!

5月10日() 店休日bud

5月17日() 第6回 古伊万里酒造を楽しむ会flair

5月18日(月) 前日イベントの代休で店休日bud

5月24日() 店休日bud

5月31日() 店休日bud

GWは混雑が予想されますので、

お早目のご予約をお願い致しますhappy01

お電話お待ちしてますhappy02shine
092-502-7238

それではみなさま、楽しい連休をお過ごしくださいhappy02good


2015年4月16日 (木)

食べ比べ^^

おやじですhappy01

筑紫野市でとても美味しい減農薬野菜をつくられてる農家さんから届けてもらっている【アスパラ】flair

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今が一番美味しい季節confident

【ホワイト】と【グリーン】を食べ比べでご用意させて頂いてますhappy02good

ぜひどうぞ~happy01

永川さんいつも美味しいお野菜達をありがとうございますm(__)m m(__)m


2015年4月14日 (火)

最近入荷の地酒はこんな感じ!!

おやじですhappy01

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左から・・・

・池亀 純米吟醸 無濾過生酒 / 福岡

・日高見 超辛口純米 / 宮城

・黒龍 純米吟醸 / 福井

・古伊万里「前」 垂直落下式 純米吟醸 / 佐賀

・水芭蕉 かすみ純米 / 群馬

・飛露喜 特別純米 / 福島

・仙禽 無垢 / 栃木

・男山 特別純米 / 北海道


各蔵元さんの酒造りもそろそろ一段落happy01

お疲れ様ですconfident

搾りたての生酒で今年も沢山我々を楽しませていただきましたので、

火入れのお酒も入れてちょっと一息confident

もうすぐ「初夏」のお酒達の出番ですねhappy02shine


2015年4月12日 (日)

修業時代が恋しくなって・・・

おやじですhappy01

本日12日()は店休日flair

今月は通常通り毎週日曜日が店休日ですm(__)m

そんな先日の日曜日に、

無性に修業時代が恋しくなって・・・

博多阪急の「くうてん(レストランフロア)」に入っている、

名古屋名物味噌かつのお店flair

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shine矢場(やば)とんshineに行ってきましたhappy02

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懐かし美味しすぎて何だか癒されましたhappy01

ご馳走様でしたconfidentshine




2015年4月10日 (金)

今日は北海道直送【白貝】を酒蒸しで!!

おやじですhappy01

今日は北海道から【白貝】届いていますconfident

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貝殻は薄い平らな貝なんですが、

中身はプリッと肉厚で独特の甘みが特徴ですhappy01

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酒蒸しは絶品ですよ~happy02goodshine

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