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2015年1月

2015年1月31日 (土)

本日31日(土)は20時半まで貸切のご予約様をいただいておりますm(__)m

おやじですhappy01

20時45分より通常営業致しますので、

〆の1杯、〆のご飯・・・

お気軽にお立ち寄りくださいhappy02shine


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2015年1月30日 (金)

「春」の定番おつまみと言えば!!

おやじですhappy01

やっぱり昨日から冷え込みましたね~snow

みなさん大丈夫ですか??

ありがとうございます!! 僕は大丈夫ですhappy02goodshine

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。

さて、食材は春が一歩一歩近ずいて来ていますcherryblossom

四季折々の【定番おつまみ】といえばflair

夏の「枝豆」

秋の「銀杏」

冬の「蓮根チップ」

春はこちらを・・・

20140403_214020 
【新ごぼうの唐揚げ】flair

春にでてくる新物のごぼうhappy01

全国的な出荷時期はもう少し先ですが、

鹿児島や宮崎、九州産の物は出荷がはじまりましたねcatface

特徴はやはり香りが良く、柔らかいところconfident

その良い特徴の一つ「香り」を消さない程度のお出汁に漬け込み、

サッと唐揚げにhappy02

お出汁に漬け込むぶん、少々お時間は頂きますが、

とても美味しい手軽なおつまみの一品ですhappy01

ぜひどうぞdelicious


*2月3日「節分」の【海鮮恵方巻き】のご予約も受付中ですflair

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1本 1,000円(税込)ですconfident

詳しくはdownwardleft
http://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2015/01/post-608f.html









2015年1月28日 (水)

春は近いね!!

おやじですhappy01

Photo
【ふきのとう】に【菜の花】flair

春はもうそこですねcherryblossom

ただ、福岡今週末から冷え込む予報!!

みなさん体調管理気をつけてconfident


*2月3日「節分」の【海鮮恵方巻き】のご予約も受付中ですflair

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2015年1月25日 (日)

16時~でも営業致します!!

おやじですhappy01

本日25日(日)は店休日ですbud

昨日の土曜日も沢山のお客様にご来店いただきありがとうございましたm(__)m

そんななか昨日は16時30分~のご予約様がいらっしゃいましたhappy01

当店は通常17時~の営業ですが、

事前にご予約いただければ、

16時~の営業なども喜んで対応させて頂きますhappy02goodshine

お気軽にご相談くださいませconfidentshine

ではみなさまも楽しい休日をお過ごしくださいhappy01

また明日から1週間よろしくお願い致しますhappy02

*2月3日「節分」の【海鮮恵方巻き】のご予約も受付中ですflair

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2015年1月22日 (木)

どんどん入荷中!!

おやじですhappy01

各蔵元さんより「初しぼり」さらに続々と入荷してますhappy02good

20150122_013820
左から・・・

・大山(おおやま) 特別純米生酒 / 山形

・写楽(しゃらく) 純米吟醸おりがらみ / 福島

・三千盛(みちさかり) 純米大吟醸しぼりたて / 岐阜

・庭のうぐいす 特別純米中汲みなま酒 / 福岡

・春鹿(はるしか) 超辛口 純米生原酒 / 奈良

ですconfidentshine

ぜひ、お楽しみくださいhappy01





2015年1月21日 (水)

今日はちょっと変わった酢の物を!!

おやじですhappy01

寒いから酢の物は微妙かな~なんて思いながら先日メニューに書いたところ・・・

結構ご注文いただき嬉しかったですconfidentshine

Photo 
【〆鯖と生タコ吸盤の酢の物】

酢の物って何だか急にふと食べたくなりますよねhappy01

酢の物と言っても、しっかり手をかけて、

鯖酢、柚子甘酢、仕上げ酢・・・

名付けて【お酢三段仕込み】flair

今、名付けましたhappy02

生タコ吸盤の食感もグーですよねsmileshine


*2月3日「節分」の【海鮮恵方巻き】のご予約も受付中ですflair

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1本 1,000円(税込)ですconfident

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【2015年1月の店休日】
・18日(日) 
・25日(日)

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2015年1月20日 (火)

本日のおすすめは!!

おやじですhappy01

今年の1月は何だか暖かく感じますねconfident

このまま春かな~cherryblossom

今日のおすすめはflair

Photo 
【牡蠣の天ぷら~磯辺あんかけ~】

牡蠣とあおさのりを使った「あん」は最高の組み合わせconfident

美味しいですhappy01

ぜひどうぞ~happy02goodshine


2月3日「節分」の【海鮮恵方巻き】のご予約も受付中ですflair

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1本 1,000円(税込)ですconfident

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【2015年1月の店休日】
・18日(日) 
・25日(日)

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2015年1月16日 (金)

古伊万里酒造さんの秘密のお酒!!

おやじですhappy01

今年もお正月に蔵にお邪魔させて頂きましたconfident

相変わらず蔵に入ると、

とても良い吟醸香が迎えてくれますhappy01

もうこれだけで最高に幸せな気分confidentshine

なのに・・・

20150102_131112
お酒の元となる【酒母】や、

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20150102_132005 
発酵中のタンクの中flair

20150102_133105
昔ながらの【木槽しぼり】中のお酒など、

色々見せていただきましたhappy02shine

そんな古伊万里酒造さんのお酒、

今なら当店で沢山の種類を飲むことができますconfident

20150113_015946
左から2本はほぼ地元のみ販売の【古伊万里】flair

真ん中は、当店には欠かすことのできないお酒happy02

みなさんご存知【古伊万里「前」】flair

そして左から4番目!!

これがなんと!!

この1月に日本航空JALさんのファーストクラスに搭載された、

1421085925642

【古伊万里「前」純米大吟醸酒】flair

一番右はマニアック!!

平成19年製造~無濾過生原酒の7年熟成大吟醸酒~

マ、マニアック過ぎるsmile

秘密のお酒は少量なので、

メニューには【古伊万里】しか載ってません!!

ブログ、FBを見ていただいてる方だけのご案内ですhappy02shine

興味があるかたはお早めにスタッフまでhappy02

最後になりましたが、

古伊万里酒造の前田さん、

造り真っ只中のお忙しい中、

毎年正月早々快く蔵案内していただきありがとうございますm(__)m

今年も素晴らしいお酒の数々を期待してますconfident

ありがとうございました~confident




2015年1月13日 (火)

明日14日(水)は「成人の日」の代休でお休みいただきますm(__)m

おやじですhappy01

明日14日(水)は昨日「成人の日」の代休でお休みいただきますm(__)m

ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いしますm(__)m

写真は最近入荷の地酒たちflair

20150113_015445
左から・・・

・ずいかん 純米にごり / 広島

・奥の松 純米吟醸しぼりたて /  福島

・山和(やまわ) 純米吟醸 無濾過生原酒 / 宮城

・天満月(あまみつき) 純米大吟醸 / 静岡

・播州一献(ばんしゅういっこん) 鉱山三年熟成 / 兵庫

・あづまみね 純米吟醸 初しぼり / 岩手

どれも美味しいお酒ばかりconfident

ご来店いただいた際はぜひどうぞhappy02goodshine

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2月3日「節分」 【海鮮恵方巻き】flair

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ご予約承り中です^^
詳しくはdownwardleft
http://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2015/01/post-608f.html
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【2015年1月の店休日】
・14日(水)  
・18日(日) 
・25日(日)

*11日(日)、12日(成人の日)は営業致しますflair
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温か【お鍋】ページはこちらからdownwardleft
http://r.gnavi.co.jp/f399301/menu7/

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【新年会】のご予約承りますflair

・コースお料理 3,000円~10,000円 (金額内お客様のご希望の金額でご用意させて頂きます!!)

・飲み放題 コースお料理+1,500円(2時間)

詳細は【新年会特別コース】ページへdownwardleft
http://r.gnavi.co.jp/f399301/menu6/

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2015年1月11日 (日)

本日11日(日)と12日(成人の日)は営業してます!!

おやじですhappy01

今日成人式の方と、明日成人式の方がみえるんですかね??

福岡今日は曇りですが、

明日まで晴れればいいですねconfident

成人を迎えるみなさまおめでとうございますhappy02shine

うちのアルバイトの子も一人が成人式smile

なんだか嬉しい気持ちですconfident

晴れたらいいね~happy01sun

さて、本日11日(日)と12日(成人の日)は営業してますflair

写真はメニューに載せずともリピート率の高い・・・

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【伊万里牛の切り落としサラダ仕立て】

美味しいですよねconfident

ではみなさま、成人式ではないみなさまも、

楽しい連休をお過ごしくださいhappy02goodshine




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