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2014年8月

2014年8月31日 (日)

明日から9月!!

おやじですhappy01

本日31日()は店休日ですbud

8月も雨や雷・・・天候がパッとしない日が続くなか、

沢山のみなさまにご来店いただきました~happy02

本当に本当にいつもありがとうございますm(__)m m(__)m

そんな8月の終わりを迎えるにつれ、

秋の美味しい食材達と、秋地酒「ひやおろし」が徐々にお目見えconfident

楽しみな秋の始まりですねhappy01

昨日のお客様も、

「松茸の天ぷら」と「三井の寿ひやおろし~ポルチーニ~」をあわせ、

楽しんでおられました・・・

お客様のお料理なんで写真はありませんがcoldsweats01

イメージ的にはこんな感じですかね!!

Photo

20130904_174707



いいですねhappy02shine

では、明日より9月!!

よろしくお願いしますhappy02good



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【9月の店休日のお知らせ】flair

9月 7日() 店休日bud

9月15日(敬老の日) 店休日bud

9月28日()~30日(火) お盆の代休でお休みいただきますm(__)m

あとは日曜祝日ともに全て営業致しますhappy02

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2014年8月29日 (金)

栃木の隠れ銘酒 「たまか」 初入荷!!

おやじですhappy01

初入荷で、しかも飲み比べsmile

20140819_011635 
shine旭興(きょくこう) たまか <特別純米>&<生酛純米吟醸> / 栃木shine

まだまだ知らないだけで、

美味しい地酒はいっぱいあるhappy02good

みなさんにも見たことないお酒や、聞いたことのないお酒・・・

どんどん紹介できるように、

もっともっと勉強&トライしますhappy02shine



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【9月の店休日のお知らせ】flair

9月 7日() 店休日bud

9月15日(敬老の日) 店休日bud

9月28日()~30日(火) お盆の代休でお休みいただきますm(__)m

あとは日曜祝日ともに全て営業致しますhappy02

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2014年8月26日 (火)

これは凄いっ!!!

おやじですhappy01

北海道から4種類の「とうもろこし」flair

北海道の両親が買い付けてくれましたhappy02

20140825_141852

左から・・・

・ピュアホワイト

・雪の妖精

・恵味ゴールド

・グラビス

最高ですhappy02shine

みなさん食べてみたい興味がある品種があれば、

ご指名くださいねconfident

ではでは、今週も張り切っていきましょうrun

お父さん、お母さんありがとうm(__)mshine



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【9月の店休日のお知らせ】flair

9月 7日(日) 店休日bud

9月15日(敬老の日) 店休日bud

9月28日(日)~30日(火) お盆の代休でお休みいただきますm(__)m

あとは日曜、祝日ともに全て営業致しますhappy02

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2014年8月25日 (月)

若手スタッフの誕生日!!

おやじですhappy01

25日(月)の今日は若手スタッフ「謙次」の誕生日flair

先週土曜日の営業終了後、誕生会したよsmile

20140824_014315
AM2:00 生ビールと、【「みりん」ハイボール】から始まり・・・

20140824_015054
変な動きあり・・・

20140824_015126
美味しい料理ありhappy01

20140824_015136
美味しい地酒ありhappy02

20140824_033621
AM4:30 似合わないBarに立ち寄ったら、

店内暗いもんだから、みんな眠くなっちゃって・・・

カラオケに移動run

20140824_063054
飲むわ唄うわkaraoke

20140824_061034
寝るわでgawksleepy

朝7:00の電車で帰ってきたよtrain

久々にみんなで楽しかった~happy02shine

謙次誕生日おめでとうhappy02



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【9月の店休日のお知らせ】flair

9月 7日() 店休日bud

9月15日(敬老の日) 店休日bud

9月28日()~30日(火) お盆の代休でお休みいただきますm(__)m

あとは日曜祝日ともに全て営業致しますhappy02

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2014年8月24日 (日)

どっちがわかりやすい??

おやじですhappy01

本日24日()は店休日ですbud

9月の営業日程のお知らせですが・・・

どちらがみなさんにとって、わかりやすいですか??

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【9月の営業日程】flair

9月 7日() 店休日bud

9月14日() 営業いたしますshine

9月15日(敬老の日) 店休日bud

9月21日() 営業致しますshine

9月22日(月) 営業致しますshine

9月23日(秋分の日) 営業致しますshine

9月28日()~30日(火) お盆の代休でお休みいただきますm(__)m

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【9月の店休日のお知らせ】flair

9月 7日() 店休日bud

9月15日(敬老の日) 店休日bud

9月28日()~30日(火) お盆の代休でお休みいただきますm(__)m

あとは日曜祝日ともに全て営業致しますhappy02

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どうでしょうか?

お伝えしたいことは同じなんですが・・・confident





2014年8月20日 (水)

茗荷(みょうが)と雑魚のさっぱりご飯!!

おやじですhappy01

今年の夏はスッキリしない天気が多いですねgawk

雨や雷・・・ジメジメ~coldsweats01

みなさんお身体の調子はいかがですか??

夏バテ気味で、いまいち食欲がないという方も少なくないんじゃないでしょうかflair

そんなこの時季になると人気のご飯confident

20120816_232537


shine茗荷(みょうが)と雑魚のさっぱりご飯shine

ご飯にキザミ大葉、海苔、大根おろし、雑魚、ネギ、胡麻、鰹節、茗荷・・・。

「根っこ」のメニューにもなってますが、おやじ自宅でも結構食べる一品ですhappy01

さっぱりと食べれて、とても美味しいですhappy02shine

ぜひお試しをconfident



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【9月の営業日程】flair

9月 7日() 店休日bud

9月14日() 営業いたしますshine

9月15日(敬老の日) 店休日bud

9月21日() 営業致しますshine

9月22日(月) 営業致しますshine

9月23日(秋分の日) 営業致しますshine

9月28日()~30日(火) お盆の代休でお休みいただきますm(__)m

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2014年8月19日 (火)

静岡の隠れた銘酒!!

おやじですhappy01

久々に入荷しましたhappy02

大好きな静岡の銘酒flair

20140819_011245
shine喜久酔(きくよい) 純米吟醸 / 静岡shine

特別純米酒は時々入荷しますが、

純米吟醸酒は久しぶりconfident

この蔵元さんの酒質の安定感、バランス・・・

最高に美味しいですhappy02goodshine



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【9月の営業日程】flair

9月 7日() 店休日bud

9月14日() 営業いたしますshine

9月15日(敬老の日) 店休日bud

9月21日() 営業致しますshine

9月22日(月) 営業致しますshine

9月23日(秋分の日) 営業致しますshine

9月28日()~30日(火) お盆の代休でお休みいただきますm(__)m

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2014年8月17日 (日)

沢山のご来店ありがとうございました!!!

おやじですhappy01

本日17日()は店休日ですbud

お盆期間中は沢山のお客様にご来店いただき、

誠にありがとうございましたm(__)mm(__)m

みなさまの楽しい連休のひと時、

何か良いお手伝いができていたら嬉しいですconfidentshine

本当にいつもありがとうございますm(__)mshine

店休日の今日は遅ればせながら、

ご先祖様に手を合わせに伊万里へと帰りたいと思いますrvcar

明日の月曜日から通常営業致しますので、

今週も1週間よろしくお願いしますhappy02goodshine


2014年8月13日 (水)

冬瓜(とうがん)の含め煮、ウニのせ冷やしあんかけ!!

おやじですhappy01

今、福岡の週間天気予報見た・・・・

毎日「曇り雨」cloudrain

夏よ~どこに行くんだ~crying

ま、予報はあくまで予報やからねhappy02sun

さて、今日は涼しげにconfident

20140714_190229

shine冬瓜の含め煮、ウニのせ冷やしあんかけshine

冬瓜(とうがん)・・・冬の瓜と書きますが、夏が旬flair

その昔「夏に収穫した冬瓜を倉庫の涼しい所で保管すると冬までもった」っというとこが、

名前の由来だそうですsecret

そんな冬瓜を柔らかく、優しめのお出汁でコトコトと炊き、

冷たく冷やし保管。

鰹をきかせたお出汁をかけて完成ですconfident

美味しいhappy02shine



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*8月16日(土)まで休まず営業致しますconfident  

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2014年8月12日 (火)

雑魚(じゃこ)とししとうの一味炒め!!

おやじですhappy01

なんだか久々に良い天気の福岡ですねhappy02sun

夏はこうでなくっちゃhappy02goodshine

さて、この夏人気の「おつまみ」がこれflair

20140716_214512 
shine雑魚(じゃこ)とししとうの一味炒めshine

ゴマ油と雑魚の香ばしさに加え、

ピリリっときいた辛味がお酒のお供に最高happy01

こういうちょっとしたお料理ををつまみながらの、

ゆったりとした時間も素敵な時間ですよねconfident

ではみなさん、素敵なお盆weekをお楽しみくださいhappy02shine



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*8月16日(土)まで休まず営業致しますconfident  

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