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2014年1月

2014年1月30日 (木)

三井の寿とスラムダンクの「ミッチー」!!?

おやじですhappy01

福岡県の井上合名会社さんが醸される、

三井の寿(みいのことぶき)flair

20140123_020655
今回は試験醸造のためタンク1本1500本限定という、

貴重なお酒をわけていただきましたhappy02

shine純米吟醸 大辛口 +14shine

純米吟醸ならではのおおらかさというか、柔らかさも保ちつつ、

しっかりとした辛口に仕上げてありますconfident

話は少しそれますが、

福岡の銘酒「三井の寿」と漫画「スラムダンク」・・・

沢山の噂がありますが、謎のまま・・・。

三井の寿を醸す蔵は「井上合名会社」さん。

スラムダンクの筆者は「井上雄彦」さん。

蔵の近くには「流川」という地もあり、

よく漫画の中でetc(その他)扱いだった、

「野間」「大楠」「高宮」なども地名に存在します。

そして「ミッチー」こと三井寿(みつい ひさし)は、

三井の寿からついたんじゃないかといわれてましたが・・・

今回の裏ラベルがなんと!!?

20140123_020726
ミッチーと同じユニホームと番号secret

三井の寿、スラムダンク・・・どっちも大ファンのおやじにとっては

嬉しい謎めいた話confidentshine



*2月の営業日程flair
通常通り、毎週日曜日が店休日ですbud
11日(火)の建国記念日は営業致しますconfidentshine


*2月3日(月)の節分shine海鮮恵方巻きshine ご予約承り中ですflair
前日が店休日となりますので、
前々日の2月1日(土)までのご予約をお願い致しますhappy01
詳細はこちらdownwardleft
http://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2014/01/post-84c7.html

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2014年1月29日 (水)

金目鯛と蕪の揚げ出し!!

おやじですhappy01

本日のおすすめですconfident

20140128_185545

蕪に一度優しく下味を含ませるのが美味しさの秘密happy02



*2月の営業日程flair
通常通り、毎週日曜日が店休日ですbud
11日(火)の建国記念日は営業致しますconfidentshine



*2月3日(月)の節分shine海鮮恵方巻きshine ご予約承り中ですflair
前日が店休日となりますので、
前々日の2月1日(土)までのご予約をお願い致しますhappy01
詳細はこちらdownwardleft
http://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2014/01/post-84c7.html

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2014年1月28日 (火)

東洋美人「復活」の第1弾!!

おやじですhappy01

昨年7月の集中豪雨によって蔵や田んぼに大きなダメージを負ってしまった、

山口県の澄川酒造場さんthink

復活の第1弾が出荷されましたconfidentshine

20140127_163513



shine東洋美人 原点 奇跡の新酒shine

裏には澄川杜氏のメッセージが綴られていますbearing

20140127_163550


復活の1歩を皆様の五感でしっかりと感じ取ってくださいhappy02





*2月3日(月)の節分shine海鮮恵方巻きshine ご予約承り中ですflair
前日が店休日となりますので、
前々日の2月1日(土)までのご予約をお願い致しますhappy01
詳細はこちらdownwardleft
http://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2014/01/post-84c7.html

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2014年1月27日 (月)

今週の土曜日で〆切り!!

おやじですhappy01

早いもので1月も27日ですflair

2月2日が日曜日で店休日ですので、

2月1日の今週土曜日で、

節分のshine海鮮恵方巻きshineのご予約は〆切りとさせていただきますm(__)m

まだの方は今週中にお願いしますねconfidentshine

さて、今週も張り切っていきましょうhappy02goodshine

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2014年1月26日 (日)

名古屋からの突然の来客っ!!!

おやじですhappy01

本日26日()は店休日ですbud

先日、名古屋から突然の来客が・・・coldsweats02

その人はおやじにカウンター商売の楽しさと厳しさを教えていただいた、

言わば接客の師匠confident

突然のメール・・・

「今、熊本にいます。
電話番号なくしたで、電話頂戴。」

確かこんなメールでした。

すぐに電話をいれると、

「今日8人・・・入れる??」

またこれが凄いタイミングで、

前日にご予約様がキャンセルされてショックをうけたお席が8名様happy02up

スッゲー・・・さすが師匠happy02shine

その方はおやじと同じ名字の「前田」さんconfident

名古屋の端「守山区」で「ゆたか家」というお店をやってみえます。

店のお客様方と総勢8名様。

お連れのお客様方は「中洲がいい~!!」っと言われてたみたいですが、

無理やり電車に乗せて春日原まで来ていただきましたcoldsweats01

ありがとうございますhappy02

20140112_210735

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7年ぶりくらいやったけど、全然変んなかったなぁ~happy01

若くて、かっこいい!!

今度は僕が突然伺いますconfidentshine

お会いできて本当に嬉しかったですhappy02shineshine

2014年1月23日 (木)

さてさて、先日は東京からのお客様!!

おやじですhappy01

昨日はあんなに寒い中、沢山のお客様にご来店いただき、

ありがとうございましたm(__)mshine

せっかく足をお運びいただいたのに、入店していただけなかったお客様、

本当にすいませんm(__)m m(__)m

ありがとうございますconfident

またのご来店を心よりお待ちしておりますm(__)m

さて、おやじの弟は東京で美容師をやっていますconfident

その弟が髪をきらせていただいてるお客様が、

仕事で九州に来たからと、わざわざ寄っていただきましたよhappy01

20140110_233038

感激っ!!!

弟はブログやFBに時々登場し、

友人の間では「兄貴と違って男前」と言われる、ナイスな男gawk

これでまたあいつの株が上がったな~bearing

わざわざ来ていただいた椎○さん、ありがとうございましたhappy02

そして、弟よ・・・ありがとうconfident

椎○さん、これからも弟のことをよろしくお願いいたしますm(__)m

弟がお世話になってる美容院は、

恵比寿駅から徒歩3分flair

Belog chez vous
http://hair-belog.com/

東京にお住まいのみなさま、

弟をよろしくお願いしますcoldsweats01

20140101_115342



2014年1月22日 (水)

お待たせしました!! 期間限定「いちご」のお酒^^

おやじですhappy01

女性のお客様に圧倒的な人気を誇る、

期間限定果実酒「いちご」のお酒入荷しましたflair



shine鶴梅 いちご / 和歌山shine

こんな可愛いラベルをした、可愛い「味」がするお酒lovely

しかし本物の「味」を楽しませてくれますgoodhappy02shine

いちご畑のような香りと、ジューシーかつ濃厚な味confident

その中にある適度な甘酸っぱさが後味を爽やかにしてくれますhappy02

飲み方は通常、ロックorソーダ割りなんですが・・・。

料理の仕込みの都合で「牛乳」がお店にあることがありますtaurus

その時は「裏」メニューいちごミルク最高ですlovely

スタッフに「今日牛乳ある??」で伝わりますよchick

ぜひお試しをclover


福岡は久々の積雪snow

通勤、通学・・・みなさん足元気をつけてhappy01

でもテンション上がるねhappy02shine

昨夜の営業終了後帰宅し雪だるまつくったよsnow

20140122_023242 



*2月3日(月)の節分shine海鮮恵方巻きshine ご予約承り中ですflair
前日が店休日となりますので、前々日の2月1日(土)までのご予約をお願い致しますhappy01
詳細はこちらdownwardleft
http://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2014/01/post-84c7.html

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2014年1月21日 (火)

今日は「鱈白子」がおすすめっ!!!

おやじですhappy01

今日は福岡も雪ですねsnow

寒いけど、どうせ寒いんやったら雨より雪がいいなぁ~confident

テンション上がるhappy02up

今日は「鱈の白子」がおすすめですflair

Cimg5322
ポン酢で良しconfident


Photo 
焼いてよしconfident


Cimg6898
天ぷらもグッドhappy01

お好みでどうぞhappy02shinegood


みなさん、寒い日が続いてますから、

暖かくして、風邪ひかれないようにconfident

健康で元気に一週間頑張りましょうhappy01



*2月3日(月)の節分shine海鮮恵方巻きshine ご予約承り中ですflair

前日が店休日となりますので、前々日の2月1日(土)までのご予約をお願い致しますhappy01

詳細はこちらdownwardleft
http://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2014/01/post-84c7.html

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2014年1月16日 (木)

2月3日 節分 「海鮮恵方巻き」ご予約承ります!!

おやじですhappy01 

今年もやってまいりましたこの季節flair

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shine海鮮恵方巻きshine

「根っこ」自慢の鮮魚のお刺身に海老、帆立、いくら、玉子焼き、胡瓜に大葉shine

その具材達をより一層引き立てる自家製の味付きシャリlovely

昔から季節の変わり目には邪気が入りやすいと考えられており、

その邪気を払うために行うのが「豆まき」punch

そして「福を巻き込む」という意味で恵方巻(太巻き)を食べますsmile

本来は切らずに「丸かぶり」するのですが、

小さなお子様がみえるご家族様には、カットしてご提供させていただくこともできますので、

お気軽にお申し付けくださいませconfident

今年も1本1本、みなさまの無病息災と沢山の「福」を巻き込めるように、

願いを込めて巻かせていただきますhappy02shinegood

前々日(2月1日土曜日)までの要予約でお願いいたしますconfident

004




*1月19日()は営業致しますhappy02shine

2014年1月14日 (火)

14日(火)はお休みですm(__)m

おやじですhappy01

14日(火)は先日の12日()の代休でお休みを頂いておりますbud

今度の19日()は営業致しますので、

是非、よろしくお願い致しますm(__)mshine

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