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2013年12月

2013年12月30日 (月)

「本日30日で今年の営業は最終日!!」


みなさま、おはようございます\(-o-)/

毎日寒い中、沢山のお客様に足を運んでいただき、

心より感謝いたします( ´ ▽ ` )

本日最終日。

この一年もみなさまに支えていただき、

素晴らしい一年となりましたm(__)m

本当に、本当に感謝の言葉しか見つかりません。

今日一日、この一年分のみなさまへの感謝の気持ちと、

一緒に頑張ってくれたスタッフへの感謝の気持ちで、

精一杯頑張りたいと思います( ̄▽ ̄)

本当にみなさま、今年一年ありがとうございましたm(__)m m(__)m


20131227_000139

2013年12月27日 (金)

「活ズワイ蟹のしゃぶすき」と新年1月の営業日程です!! 新年会のご予約お待ちしております^^

おやじですhappy01

2013年も後少しconfident

新年1月の営業日程いきますっ!!!

 6日(月)  仕事初めfuji

12日()  営業致しますshine

13日()  成人の日 営業いたしますshine

14日(火)  お休みいただきますbud

19日()  営業いたしますshine

26日()  店休日bud


気持ちも新たに一年の始まりfuji

新年会のご予約承りますflair

12日()、13日() 成人の日は営業してますので、

ご家族の皆様での成人祝い等にもぜひどうぞhappy02

20131222_210941
写真は・・・

shine活ズワイ蟹のしゃぶすきshine

冷凍物ではなく、朝まで生きている活ズワイ蟹を使用しますhappy01

なのでお出汁で、しゃ~ぶ、しゃ~ぶしてパクッと食べてくださいsmile

「かにすき」のように身をかきだすことなく食べれて美味しいconfident

しゃぶ、しゃぶしやすい足の部分をしゃぶすきに、

その他の爪やカブラの部分は、

20131222_213338 
かに味噌と一緒に甲羅焼きにしてお出し致しますsecret

しゃぶすきのお出汁に溶いてもらっても美味しいですし、

そのまま食べていただいても、もちろん美味ですsmile

ぜひ、食べやすくちょっとリッチな活ズワイのしゃぶすきをお楽しみくださいconfident

前日までのご予約でご用意できると思いますが、

冷凍物ではなく「活」ズワイ蟹ですので、

市場にない場合もございます。

その際はご了承くださいますようお願いしますm(__)m

それではみなさん2014年1月も、

旨いもん屋「根っこ」よろしくお願い致しますhappy02goodshine




2013年12月26日 (木)

「感謝」!!

おやじですhappy01

先日のクリスマスイブ・・・若干空席が目立つ日。

夕方から沢山のお電話をいただき、

お断りさせていただくほどになりましたm(__)m

そんな中、お土産やメリークリスマスと沢山の差し入れまでいただき、

なんと感謝の言葉を述べたらいいかm(__)m

20131225_012734

20131225_172225


みなさん、本当にありがとうございますconfident

あたたかいお客様に囲まれスタッフ一同幸せですhappy02shine

でもみなさん、手ぶらでいいですからね!!

ご来店いただけて、お話ができるだけで十分幸せですconfident

お電話を頂きながらお席がご用意できなかったみなさま、

ぜひ、またのご来店を心よりお待ちしておりますm(__)mm(__)m

12月の営業も残すところ、あと5日flair

時間をずらしていただければ若干空席ございますhappy01

お電話いただければ幸いですconfident

ではみなさん、身体大事に楽しい年末にしましょっhappy02good

2013年12月24日 (火)

「蕪のお浸し」と空席状況!!

おやじですhappy01

蕪が美味しい季節ですflair

お浸しをご用意してますconfident

20131218_232309
「煮物」とも「生」とも違う新食感と、

和食ならではのお出汁と柚子の香りをお楽しみいただけますhappy02

さてさて、今日はクリスマスイブnight

まだまだお席ご用意できますよhappy02shine

2013年12月23日 (月)

今年も来たよ!! シュワシュワ、ピッチピチの「雪だるま」!!

おやじですhappy01

お待たせしました~happy02

Cimg6993
shine仙禽 <雪だるま> しぼりたて活性にごり / 栃木shine

入荷しましたっ!!!

毎年人気者の「雪だるま」君flair

活性にごりだから、シュワシュワのピッチピチでジューシーhappy02shine

この雪だるま君をお目にかかれるのはこの時季だけconfident

こんなに外は寒いのに、

この味とラベルには何だかホッコリさせられますconfident

まだ未体験の方は急いで~run



12月後半の空席状況(22日現在)flair

【狙い目】は23(月)、24(火)、25(水)、28(土)ですflair

他の日も空席ございますのでお電話でのご連絡をお待ちしておりますsmileshine

新年は1月6日(月)からの営業ですhappy02good

13日(月)「成人の日」まで休まず営業致しますm(__)m



*【忘年会特別コース】 
・3,000~10,000円(金額内ご希望の金額でご用意させて頂きます)
・飲み放題 お料理料金+1,500円(2時間)
・料理内容はこちらhttp://r.gnavi.co.jp/f399301/menu6/  
天候や市場状況により変更等ございますので、   
基本的にはお任せとさせていただいてますm(__)m


*12月の営業日程はこちら 9日(月)~30日(月)は休まず営業致しますっ!!!  
詳細はhttp://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2013/11/post-31e9.html


2013年12月19日 (木)

根っこの秘密・・・。

おやじですhappy01

当店「根っこ」の秘密をちょっとだけsmile

最後の〆にちょっとだけお鮨をつまみたいというお客様のリクエストから、

しばらくお休みしていた握り鮨を再開happy02

毎日少しだけシャリをご用意してますsecret

ここに・・・

20131212_171645

ネタケース右上の籠・・・この中にシャリが入ってますconfident

以前は「おひつ」でしたねhappy01

メニューには一切でることのない知る人ぞ知る裏メニューsecret

1カンから注文できますので、

本当に軽く〆が欲しい方にもおすすめhappy02shine

備え付けの「ガリ」だって自家製flair

20131214_011250



籠がネタケースの上からなくなった時点で裏メニュー終了のお知らせですm(__)mshine

忘年会の帰りなんかに〆の1杯と、握りひとつまみなんてオシャレcatface

お気軽に遊びにいらしてくださいhappy02

写真の若手イケメン男子2人のこともよろしくお願いしますcatface

右、謙次27歳
左、洋介26歳ですsecret

ではみなさま、福岡も寒いですが、

みなさま風邪などひかれないようご自愛くださいconfident




12月後半の空席状況(18日現在)flair

【狙い目】は23(月)、24(火)、25(水)、28(土)ですflair


19日(木) カウンター席4席。
       堀コタツ席は22時頃には空いてきそうです!!

20日(金) カウンター席2席。
       堀コタツ席は21時以降ご案内出来そうです!!

21日(土) カウンター席2席。
       堀コタツ席は21時以降ご案内出来そうです!!

22日(日) カウンター席6席。
       堀コタツ席は20時半以降ご案内出来そうです!!

23日(月) カウンター席4席。
       堀コタツ席は、まだまだ20名様までご案内出来ます!!

24日(火) カウンター席6席。
       堀コタツ席は、まだまだ11名様までご案内出来ます!!

25日(水) カウンター席4席。
       堀コタツ席は、まだまだ20名様までご案内出来ます!!

26日(木) カウンター席6席。
       堀コタツ席は、2名様ご案内出来ます!!

27日(金) 19時半まで貸切営業ですm(__)m
       20時からはまだまだご案内出来ます!!

28日(土) カウンター席6席。
       堀コタツ席もまだまだ20名様までご案内出来ます!!

29日(日) カウンター席4席。
       堀コタツ席は、21時以降ご案内出来そうです!!

30日(月) カウンター席6席。
       堀コタツ席は、21時以降ご案内出来そうです!!

早めのご連絡をお待ちしておりますsmileshine

新年は1月6日(月)からの営業ですhappy02good

13日(月)「成人の日」まで休まず営業致しますm(__)m



*【忘年会特別コース】 
・3,000~10,000円(金額内ご希望の金額でご用意させて頂きます)
・飲み放題 お料理料金+1,500円(2時間)
・料理内容はこちらhttp://r.gnavi.co.jp/f399301/menu6/  
天候や市場状況により変更等ございますので、   
基本的にはお任せとさせていただいてますm(__)m


*12月の営業日程はこちら 9日(月)~30日(月)は休まず営業致しますっ!!!  
詳細はhttp://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2013/11/post-31e9.html







2013年12月18日 (水)

「つぶつぶ」入りみかんのお酒入荷!!と、23(月)24(火)25(水)28(土)が空席【狙い目】ですっ!!

おやじですhappy01

今年も入荷flair

Cimg6529
shineあらごしみかんshine

この盛り沢山の「つぶつぶ」happy02

昔飲んだ「つぶつぶみかん」の大人バージョンconfidentshine

ぜひお楽しみくださいhappy01

さて、空席状況後半は・・・

23(月)24(火)25(水)28(土)が空席【狙い目】ですっ!!

詳細はこちら(17日現在)flair

18日(水) カウンター席4席。
       堀コタツ席は20時半以降ご案内出来そうです!!

19日(木) カウンター席6席。
       堀コタツ席は終日満席ですm(__)m

20日(金) カウンター席2席。
       堀コタツ席は21時以降ご案内出来そうです!!

21日(土) カウンター席2席。
       堀コタツ席は21時以降ご案内出来そうです!!

22日(日) カウンター席6席。
       堀コタツ席は20時半以降ご案内出来そうです!!

23日(月) カウンター席4席。
       堀コタツ席は、まだまだ20名様までご案内出来ます!!

24日(火) カウンター席6席。
       堀コタツ席は、まだまだ11名様までご案内出来ます!!

25日(水) カウンター席4席。
       堀コタツ席は、まだまだ20名様までご案内出来ます!!

26日(木) カウンター席6席。
       堀コタツ席は、2名様ご案内出来ます!!

27日(金) 19時半まで貸切営業ですm(__)m
       20時からはまだまだご案内出来ます!!

28日(土) カウンター席6席。
       堀コタツ席もまだまだ20名様までご案内出来ます!!

29日(日) カウンター席4席。
       堀コタツ席は、21時以降ご案内出来そうです!!

30日(月) カウンター席6席。
       堀コタツ席は、21時以降ご案内出来そうです!!


早めのご連絡をお待ちしておりますsmileshine

新年は1月6日(月)からの営業ですhappy02good

13日(月)「成人の日」まで休まず営業致しますm(__)m

GOGO~run


*【忘年会特別コース】 
・3,000~10,000円(金額内ご希望の金額でご用意させて頂きます)
・飲み放題 お料理料金+1,500円(2時間)
・料理内容はこちらhttp://r.gnavi.co.jp/f399301/menu6/  
天候や市場状況により変更等ございますので、   
基本的にはお任せとさせていただいてますm(__)m


*12月の営業日程はこちら 9日(月)~30日(月)は休まず営業致しますっ!!!  
詳細はhttp://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2013/11/post-31e9.html



















2013年12月17日 (火)

北海道直送「鮭とば」到着と空席状況のお知らせ!!

おやじですhappy01

12月も「あっ」っという間に17日coldsweats01

早い~run

北海道から「鮭とば」が到着しましたconfident

北海道でもなかなか見かけない「姿とば」flair

20131216_020801
「鮭とば」とは北海道の珍味で、

通常は秋鮭を半身におろし、海水で洗い、潮風にあてて干した物が多いんですが、

これは珍しい姿干しhappy02

北海道の両親と兄が買い付けてくれましたconfident

むちゃくちゃ大きいですよhappy01

ネタケースに並べたらあまりの存在感に、

20131216_172020 
「のどぐろ」や「あん肝」「伊万里牛」がかすんで見えますsmile

みなさまにお出しする時は、もちろん食べやすくカットしてお出ししますconfident

20130130_173225
昨日もお客様とお話をしてたんですが、

「鮭とば」=「固い」っと思われてる方が多いようですね。

確かに鮭とばには「ハード」と「ソフト」仕上げがあるんですが、

今回のは特別に柔らかくて美味しいーーーhappy02goodshine

もうこりゃ燗酒ですよbottle

この組み合わせは間違いないhappy02

焼酎にもバッチリhappy01

ぜひ本場本物の味を楽しんでほしいですshine

では、本日17日(火)からの空席状況ですflair

17日(火) カウンター席が6席。
       堀コタツ席は21時以降ご案内出来そうです!!

18日(水) カウンター席4席。
       堀コタツ席は20時半以降ご案内出来そうです!!

19日(木) カウンター席6席。
       堀コタツ席は終日満席ですm(__)m

20日(金) カウンター席2席。
       堀コタツ席は21時以降ご案内出来そうです!!

21日(土) カウンター席2席。
       堀コタツ席は21時以降ご案内出来そうです!!

22日() カウンター席6席。
       堀コタツ席は20時半以降ご案内出来そうです!!

23日(月) カウンター席4席。
       堀コタツ席は、まだまだ20名様までご案内出来ます!!

24日(火) カウンター席6席。
       堀コタツ席は、まだまだ11名様までご案内出来ます!!

25日(水) カウンター席4席。
       堀コタツ席は、まだまだ20名様までご案内出来ます!!

26日(木) カウンター席6席。
       堀コタツ席は、2名様ご案内出来ます!!

27日(金) 19時半まで貸切営業ですm(__)m
       20時からはまだまだご案内出来ます!!

28日(土) カウンター席6席。
       堀コタツ席もまだまだ20名様までご案内出来ます!!

29日() カウンター席4席。
       堀コタツ席は、21時以降ご案内出来そうです!!

30日(月) カウンター席6席。
       堀コタツ席は、21時以降ご案内出来そうです!!


【狙い目】は23(月)、24(火)、25(水)、28(土)ですflair

早めのご連絡をお待ちしておりますsmileshine

新年は1月6日(月)からの営業ですhappy02good

13日(月)「成人の日」まで休まず営業致しますm(__)m

ではみなさま、風邪などひかれずにラストスパートrun


*【忘年会特別コース】 
・3,000~10,000円(金額内ご希望の金額でご用意させて頂きます)
・飲み放題 お料理料金+1,500円(2時間)
・料理内容はこちらhttp://r.gnavi.co.jp/f399301/menu6/  
天候や市場状況により変更等ございますので、   
基本的にはお任せとさせていただいてますm(__)m


*12月の営業日程はこちら 9日(月)~30日(月)は休まず営業致しますっ!!!  
詳細はhttp://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2013/11/post-31e9.html












2013年12月13日 (金)

「獺祭(だっさい)」のお燗専用酒と、本日ご予約様にキャンセルがあり6名様までご案内できます!!

おやじですhappy01

昨年も人気爆発の「獺祭(だっさい)」のお燗専用酒入荷ですflair

20131213_015517

お燗専用といっても「獺祭」ですから、

山田錦を50%精白して醸した純米大吟醸happy01

それを約一年間熟成させ、燗酒に最適な落ち着いた味わいに仕上げられ、

柔らかくふくらみのある味わいを楽しめます。

蔵元である旭酒造さんの推奨温度帯は45度前後ですが、

みなさまのお好みの温度でもお試しくださいhappy02good

さて、本日13日(金)はご予約様のキャンセルにより、

堀コタツ席が6名様までご案内出来る状態ですflair

ぜひ、よろしくお願い致しますm(__)mshine



明日からの予約状況(12日現在)flair

14日(土) カウンター席は満席ですm(__)m
       掘りコタツ席は21時以降空席ございます!!

15日(日) カウンター席が4席。
       掘りコタツ席は終日満席ですm(__)m

16日(月) カウンター席が6席。
       掘りコタツ席も14名様までご案内できます!!

17日(火) カウンター席が6席。
       堀コタツ席は終日満席ですm(__)m

18日(水) カウンター席6席。
       堀コタツ席は20時半以降ご案内出来そうです!!

19日(木) カウンター席6席。
       堀コタツ席は終日満席ですm(__)m

20日(金) カウンター席4席。
       堀コタツ席は21時以降ご案内出来そうです!!


16日(月)が【狙い目】ですhappy01

まだまだ14名様までご案内出来ますhappy02good

24日(火)~は比較的まだお席に余裕がありますので、

早めのご連絡をお待ちしてますm(__)mshine



*【忘年会特別コース】 
・3,000~10,000円(金額内ご希望の金額でご用意させて頂きます)
・飲み放題 お料理料金+1,500円(2時間)
・料理内容はこちらhttp://r.gnavi.co.jp/f399301/menu6/  
天候や市場状況により変更等ございますので、   
基本的にはお任せとさせていただいてますm(__)m


*12月の営業日程はこちら 9日(月)~30日(月)は休まず営業致しますっ!!!  
詳細はhttp://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2013/11/post-31e9.html








2013年12月12日 (木)

あまりの人気に復活!!! と、【狙い目】だった15日(日)の満員御礼に感謝m(__)m

おやじですhappy01

オープンして5年flair

ずっと自家製「グラタン」が人気なんですが、

その中でも1つ、メニューから消しても・・・

他のグラタンメニューに変えても・・・

食べたいと言っていただけるグラタンメニューがありますconfident

Cimg5039
shine明太もっちーずグラタンshine

女性のお客様が多い当店ではリクエスト率No.1happy02

あまりにもお声かけが多いものですから、

現在メニューには載ってませんが、

裏メニューとして、できるだけ対応できるように準備してますconfident

あー!!食べたいと思ってた!っというお客様も、

これを見て食べてみようかなっと思っていただけたお客様も、

お気軽にスタッフまでお声かけくださいhappy02good

熱々のホフホフでお出ししますよconfident


さて、空席状況のご案内ですが、

【狙い目】だった15日()の堀コタツのお席が終日満席となりましたhappy01

ご予約をいただいたお客様ありがとうございますm(__)mshine

では11日(水)現在の空席状況ですflair

12日(木) カウンター席が2席。
       掘りコタツ席は21時半以降空席ございます!!

13日(金) カウンター席は21時半まででしたら2名様ご案内できます!!
       掘りコタツ席は21時以降空席ございます!!

14日(土) カウンター席は満席ですm(__)m
       掘りコタツ席は21時以降空席ございます!!

15日(日) カウンター席が4席。
       掘りコタツ席は終日満席ですm(__)m

16日(月) カウンター席が6席。
       掘りコタツ席も14名様までご案内できます!!

17日(火) カウンター席が6席。
       堀コタツ席は終日満席ですm(__)m

18日(水) カウンター席6席。
       堀コタツ席は20時半以降ご案内出来そうです!!

19日(木) カウンター席6席。
       堀コタツ席は終日満席ですm(__)m

20日(金) カウンター席4席。
       堀コタツ席は21時以降ご案内出来そうです!!


16日(月)が【狙い目】ですhappy01

まだまだ14名様までご案内出来ますhappy02good

ぜひ、早めのご連絡をお待ちしてますm(__)mshine


*【忘年会特別コース】 
・3,000~10,000円(金額内ご希望の金額でご用意させて頂きます)
・飲み放題 お料理料金+1,500円(2時間)
・料理内容はこちらhttp://r.gnavi.co.jp/f399301/menu6/  
天候や市場状況により変更等ございますので、   
基本的にはお任せとさせていただいてますm(__)m


*12月の営業日程はこちら 9日(月)~30日(月)は休まず営業致しますっ!!!  
詳細はhttp://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2013/11/post-31e9.html










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