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2013年9月

2013年9月29日 (日)

本日29日(日)は営業してます!!

おやじですhappy01

福岡は雨模様rain

たまの雨もいいよねぇ~confident

本日29日(日)は営業してますhappy01

まだ空席ありますから、じゃんじゃんどうぞsmile

明日の月曜日も代休はとらず営業してますが、

19時~終日貸切営業のご予約様をいただいておりますconfident

なので・・・18時半までのご案内なら可能ですhappy02

通常は17時~の営業ですが、

本日中にご連絡いただけたら16時からでも営業いたしますよhappy02

ではみなさん、楽しい休日をお過ごしくださいm(__)mshine

2013年9月26日 (木)

「3連休ありがとうございました!!」

おやじですhappy01

みなさん、おはようございますsun

本日より元気いっぱいで営業致しますhappy02goodshine

29日の日曜日も営業致しますので、

ぜひ、遊びにいらしてくださいhappy01

今週もよろしくお願いしますconfident

2013年9月22日 (日)

秋刀魚の肝醤油焼き!!

おやじですhappy01

毎日毎日、沢山のお客様にご来店いただき・・・

心より感謝申し上げますm(__)mshine

本日22日も日曜日ですが張り切って営業しておりますsmile

美味しいお料理と沢山のお酒達をご用意してますhappy02

ぜひ、遊びにいらしてくださいconfident


20130905_205333


shine秋刀魚の肝醤油焼きshine

お造りや、塩焼きももちろん美味しいですが・・・

こちらも絶品ですhappy02goodshine

秋刀魚の肝を取り出し、身は3枚におろしますfish

割り醤油に肝と身をしばらく漬け込み、

何度か付焼きを繰り返しますと・・・

何ともたまらん美味に仕上がりますhappy01happy01

特に地酒との相性は抜群flair

漬け込む時間等、少々お時間いただきますので、

早めのご注文をsmile

さてさて、根っこは明日23日(月)~25日(水)までお休みを頂きますbud

お盆も休まず突っ走ってきましたから、ちょっと休憩をconfident

みなさまには大変ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願い致しますm(__)m

26日(木)からは通常営業flair

29日()も営業致しますhappy02

では、みなさまも楽しい連休をお過ごしくださいconfidentshine

そうそう、もし「根っこ」の連休中にご来店の予定を立てていただいてたお客様flair

もしよろしければ、おやじおすすめのお店をご紹介confident

・「根っこ」周辺でお探しなら・・・

イタリアンBar「アルパッソ」さん
https://www.facebook.com/alpasso2005

キッチン「ろぐ」さん
https://www.facebook.com/kitchenlog

・「下大利」でお探しなら・・・

創作居酒屋「道くさ」さん
http://r.gnavi.co.jp/r8720n5h0000/

・大宰府でお探しなら・・・

悠食家「まつ乃喜」さん
http://r.gnavi.co.jp/f545200/

・箱崎でお探しなら・・・

筥崎「こ村」さん
http://hakozaki-komura.jp/

・焼肉なら・・・

大名「炙季(じょっき)」さん
http://r.gnavi.co.jp/6s0kwwss0000/

・お菓子屋さんといえば・・・

「バニラの実」さん
https://www.facebook.com/pages/%E3%83%90%E3%83%8B%E3%83%A9%E3%81%AE%E5%AE%9F/193284597479917?ref=profile


どちらもいいお店ばかりですhappy02

よろしくお願いしますconfidentshine

2013年9月19日 (木)

土佐しらぎ 吟の夢 純米吟醸 ひやおろし / 高知

おやじですhappy01

ふふふ・・・・・smile

今日午前中は試飲会happy02

地酒とワインですsecret

僕が大好きな、

写真の「土佐しらぎく」の仙頭杜氏も参加されますhappy02goodshine

ではconfident

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shine土佐しらぎ 吟の夢 純米吟醸 ひやおろし / 高知shine入荷してますflair

2013年9月18日 (水)

ゴマ鯖!!

おやじですhappy01

佐賀県の伊万里で育った子供の頃は母親が鯖アレルギーだったから、

鯖が食卓に並ぶことはなかったcoldsweats01

修業先の名古屋で「ゴマサバ」といえば、

料理の名前ではなく、鯖の種類。胡麻鯖という鯖の事。

九州に戻ってきて、福岡で初めて食べた・・・

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鯖の胡麻和え「ゴマ鯖」flair

美味しい~happy02shine

先日も書きましたが・・・

鯖は今から美味しい時季ですよ~happy02good

ぜひ「根っこ」のごま鯖をどうぞsmile

2013年9月16日 (月)

和食「筥崎 こ村」一家のご来店!!

おやじですhappy01

昨日はおやじおすすめの和食店「筥崎 こ村」の大将一家のご来店happy02

お店のオープンも同時期、さらに大将が同級生と言うことで、

仲良くさせていただいてるんですが・・・

えっ・・・同級生には見えない。

よく言われますconfident

こ村の大将老けてますもんねsmile

違う??  何が違うんですか??

おやじが老けてる・・・coldsweats02

やっぱりそうですかcrying

よく言われますcrying

みなさま、和食が食べたいと思ったら、

shine筥崎 こ村shineよろしくお願いしますhappy01

とても美味しく、雰囲気いい~おすすめのお店ですhappy02goodshine


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筥崎 こ村flair
詳しくはこちらdownwardleft
http://hakozaki-komura.jp/

「こ村」さんは今日16日は店休日ですbud

「根っこ」は今日も元気に営業してますよ~happy02shine

2013年9月15日 (日)

水芭蕉(みずばしょう ) 純米ひやおろし / 群馬

おやじですhappy01

お付き合いのある酒屋さんから、

「うちもこの秋6本だけの限定入荷ですっ!!」っとおすすめいただき、

入荷しましたflair

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shine水芭蕉(みずばしょう ) 純米ひやおろし / 群馬shine

初めて飲んだ感想は「素晴らしいバランス」flair

香りも穏やかで、味の丸みや旨味、後口の余韻confident

どれをとってもちょうどいいhappy02goodshine

かといって、特徴がないお酒かと言えばそうではなく、

ついつい「おかわり」したくなるというか、また飲みたくなるというかhappy01

もう1本仕入れようと思いましたが・・・もうないそうですcoldsweats01

お店にはもう少しありますよぉhappy02



*22日()まで休まず営業致しますhappy01

23日(月)~25日(水)は連休いただきますが、

29日()も営業致しますhappy02goodshine


「ひやおろし」とはflair
こちらからどうぞm(__)m
http://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2013/09/post-ecc6.html

2013年9月14日 (土)

鯖(さば)も太ってきましたよ!!

おやじですhappy01

来ましたねぇ~この季節がcatface

一年中食べれる感じがしますが、

やっぱり秋~冬の鯖はブリブリですよね。

太っちょですconfident

Photo





Cimg4724

お造りからいかがでしょうか~happy02shine

もちろんゴマサバもオッケーですgood

連休中はもちろん、22日()まで休まず営業致しますhappy01

23日(月)~25日(水)は連休いただきますが、

29日()も営業致しますhappy02goodshine

それではみなさま、最高に楽しい連休をお過ごしくださいbud

ゴーゴーrun

2013年9月13日 (金)

秋鹿 純米吟醸 ひやおろし / 大阪

おやじですhappy01

今日は早起きして、

野菜やお魚、食べ物の供養のお祭り箱崎放生会(ほうじょうや)へ、

スタッフみんなでお参りにconfidentshine

食材達への感謝の気持ちを新たに、

帰ったら、仕込み、営業致しますm(__)mshine

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shine秋鹿 純米吟醸 ひやおろし / 大阪shine

とてもキレ良い、辛口純米吟醸ひやおろし入荷してますhappy02

では行ってきますrun



2013年9月11日 (水)

新銀杏の塩煎り!!

おやじですhappy01

夏のおつまみ決定版が「茶豆」や「だだちゃ豆」だとしたしたら・・・

秋のおつまみ決定版はこれじゃないでしょうかflair


Photo


shine新銀杏の塩煎りshine

熱々の塩で煎った銀杏。

黒く香ばしく色付いた殻をむくと、

何とも綺麗な翡翠色の銀杏がhappy02

秋だなあ~っと感じずにはいられない酒肴confidentmaple

紹介中の地酒「ひやおろし」達とぜひ合わせてほしいですhappy02

ではでは、今週もまだ水曜日!!

張り切っていきましょうっrun


*22日()まで休まず営業致します!!

美味しいお料理と、お酒でお待ちしてますねconfident

9月の営業日程詳しくはこちらからm(__)m
http://f399301.blog.gnavi.co.jp/blog/2013/08/post-58e0.html

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