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2011年4月25日 (月)

真鯛の白子!!

おやじですhappy02

白子と言えば、冬場に出回る河豚(ふぐ)や鱈(たら)が代表的ですねflair

春になると今度は真鯛の白子が食べれるんですよhappy02shine

焼き白子や、天ぷらもいいんですが、

こんなのも美味しいんですよup

shine真鯛の白子の生姜煮shine

焼き白子や、天ぷらの「トロッ」とした食感とは違い、

ねっとりとした食感と、白子と生姜の絶妙な味のバランスが最高ですlovely

春の隠れ主役的な食材cherryblossom

ぜひお試しくださいhappy02shine

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