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2010年11月

2010年11月30日 (火)

「根っこ」12月の日程!!

おやじですhappy02

今日で11月も終わり・・・。  今年も残すところ1ヶ月danger

いきますよup  

春日原「根っこ」の12月の日程flair

「根っこ」は日曜日が定休日ですが・・・

12月 5日(日)     定休日bud
  
   12日(日)     定休日bud
 
   19日(日)     営業致しますshine

   23日(天皇誕生日) 営業致しますshine

   26日(日)     営業致しますshine

   31日(金)     お休みいただきますbud

こんな感じで13日(月)~30日(木)までノーストップでいきますよgoodhappy02shine

みなさまの今年を締めくくる忘年会のお役に立てれたら幸いですhappy02

それではみなさん、今年もあと1ヶ月up

張り切ってラストスパートしましょうrundash

2010年11月28日 (日)

苦手を克服しようと・・・。

おやじですhappy02

苦手を克服しようと・・・

ミニのこんな美味しそうな丼ぶりにflair

さてさて・・・チャレンジしてみるものの・・・。

クハッ・・・heart03

何度、どんなチャレンジの仕方をしても駄目なものはダメだぁng

しかし、ちゃんと最後まで残さずいただきましたよup

こんなに沢山、残さず食べれたのは初めてgood

またいつかチャレンジして、今度は克服だhappy02

2010年11月27日 (土)

お湯割りにピッタリの芋焼酎・・・その①

おやじですhappy02

空気も冬に変わりましたねsnow

只今、午前4時・・・。

電気ストーブだけでは寒すぎます・・・sweat02

昨日は燗酒の紹介でしたから、今日はお湯割りにピッタリの芋焼酎を紹介しますflair

shine六代目百合 芋焼酎 / 鹿児島shine

まさしく・・・これぞ芋焼酎happy02up

昨今は一つの酒蔵から数種類の銘柄の焼酎が造られていますが、

六代目百合の塩田酒造さん「一蔵一銘柄」にこだわり、

この六代目百合だけを一生懸命造られていますhappy02shine

この造り手の気持ちがギュッとつまったこの芋焼酎を、

お湯にゆっく~り注ぐと・・・香りがふわぁ~とたちこめ・・・

そのやわらかな香りとは裏腹にどっしりとした王道の芋焼酎が楽しめますlovely

ぜひぜひお湯割りをご用命の際は「六代目百合」をご指名くださいgoodhappy02

あ~温かいお茶が飲みたいjapanesetea

おやすみなさいsleepy

2010年11月26日 (金)

お燗に合うお酒・・・その①

おやじですhappy02

「グッ」と寒くなってきましたtyphoon

最近、ぬる燗にハマっているおやじですgoodhappy02

寒くなってきたせいでもないことはないんですが・・・、

日本酒はぬる燗にすることによって、

そのお酒が持つ魅力をより一層楽しめるような気がしますlovely

この冬は「お燗」のお酒をみなさんと一緒に楽しみたいと思いますhappy02shine

まず第1弾としてflair

shine竹鶴 大和雄町全量 純米原酒 / 広島shine

優しいお米のふっくらとした旨味のボリューム感がたまらないlovely

どちらかといえば昔から燗酒を楽しまれてる蔵人好みhappy02

しかしこの味の魅力にハマったら、これはこれはたまりませんぞlovely


日本酒は冷酒だと色々とこだわって飲まれる方が多いのですが、

燗酒になると~何でんよかっと言われる方も少なくありませんsweat01

しかしながら、先ほども言いましたが、

お燗ほど、そのお酒の隠れれた才能まで楽しめる飲み方はありませんlovely

きっと新しい発見があるはずup

お燗に合ったいろんなお酒をこの冬、紹介していきますんで、

一緒に楽しみましょうgoodhappy02shine

2010年11月25日 (木)

この男・・・ただ者ではない・・・。

おやじですhappy02

先日23日(火)はお休みをいただきありがとうございましたm(__)m

おかげさまで「道くさ」も「根っこ」もキレイになって、

最高の12月を迎えれそうですgoodhappy02shine

お店が休みであるにもかかわらず、ほぼ全員のスタッフが、

大掃除にもしっかり参加してくれたことに嬉しさを感じましたhappy02

ありがとうheart02

そんな中、この男はやはりただ者ではなかったup

shine榎 孝之  26歳shine

この男にかかれば、どんな汚れも根こそぎrun

ガンダムみたいな機械に洗剤、長靴を持参し、次から次へとshineピカピカshineに仕上げていくclover

そう、孝之がいてくれるから「根っこ」はいつもキレイなんですlovely

来月の聖夜・・・12月24日に27歳の誕生日を迎えますxmas

ありがとねぇ孝之happy02

2010年11月22日 (月)

今日は「道くさ」も営業!!

おやじですhappy02

今日は月曜日ですが、毎週月曜日定休日の、

下大利「道くさ」も営業しておりますshine

この機会にみなさま、下大利「道くさ」もぜひ体験してみてくださいhappy02

詳細はdownwardleft
http://r.gnavi.co.jp/f399301/custom2.html

2010年11月21日 (日)

本日は営業致します!!

おやじですhappy02

みなさま春日原「根っこ」は本日21日(日)営業致しますflair

お誘い合わせのうえ、皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(__)m

予定通り、今日からshine伊万里牛の熟成煮込みカレーshine食べれますよgoodhappy02shine

2010年11月20日 (土)

友人からの電話・・・。

おやじですhappy02

突然、学生時代からの友人から電話がかかってきた。

おやじはまだ寝てた午前中のこと。

その友人も料理人。

おやじと違って、長ーい帽子をかぶったフランス料理のシェフup

かっこいいshine

学生時代、おやじは高卒後すぐに修業の道へ・・・。

友人はいったん勉強すると調理師専門学校へ・・・。

いつか一人前になっての再会を約束しお互いの信じる道へshine

とは言っても、そんなに頻繁に連絡をとりあうわけでもなく、

年に1回、会って少し話す程度。

それでも十分に刺激をくれるあの頃からずっと・・・。

学生時代から、そんなに口数が多い方ではないその友人が、

受話器の向こうからずっとしゃべってる。

こんなに凄い勢いで話すのは学生時代でもあんまり記憶にないくらい。

その言葉は怒りと、不安とプレッシャー・・・。

おやじは適切なアドバイスもできず、ただ「うん、うん」と聞くことしか出来なかった・・・。

電話を切った後・・・「友達って凄い」って思った。

みんな同じだろうけど、人には悩みのひとつや、ふたつあって、

おやじにもそうは見えなくても、ひとつや・・・ふたつ・・・。

そんなおやじをそばで支えてくれる家族や仲間、スタッフがいてくれて、お客様がいてくれる・・・。

そこに凄いタイミングで友人からの突然の電話。

内容は一方的な友人のモヤモヤ。

おやじはただ聞くだけ。

なのになんか背中を押された気がした。

俺も色々あるなかで頑張ってんだから、お前もそんなんでいちいち悩むなよ・・・みたいな。

そんな言葉はもちろん出てこないんだけど、そんな気がした。

友人って凄いshine

いつも思う・・・。おやじは幸せ者だなぁって。

いつもみんなが支えてくれる。

おやじももっともっと、みんなを幸せにできる人間にならなclover


2010年11月19日 (金)

まもなく・・・!!

おやじですhappy02

まもなくshine伊万里牛の熟成煮込みカレーshineが出来上がりますup

今回は随分寒くなったせいか、なかなか熟成が進まず・・・3週間かかりましたsweat01

お待ちいただいてるお客様・・・すいませんm(__)m お待たせしましたhappy02

今度の日曜日の21日からメニューに登場する予定ですflair(21日の日曜日は営業致します)

今回もいい~仕上がりですよlovely

2010年11月18日 (木)

ボジョレーヌーボー 2010 解禁!!

おやじですhappy02

ボジョレーヌーボー 2010解禁しましたhappy02up

「根っこ」でボジョレー??  ワイン??

っと思われる方も多いかと思いますが・・・

 美味しい魚にはflair

shine白ワインshine


 極上の伊万里牛ステーキにはflair

shine赤ワインshine

オシャレな女性のお客様を中心に急増していますlovely

ぜひぜひボジョレーも仲間に入れてやってくださいhappy02


そうそう・・余談ですが今日は「ミッキーマウス」も誕生日なんですよhappy02

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