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2018年1月18日 (木)

旨味と香りがたまりません^^

みなさんこんにちはhappy01

今日はこちらのお料理のご紹介flair

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【いろは島の天然粒カキの昆布焼】

ポン酢でチュルッと美味しい生食用のいろはカキを贅沢に・・・confident

小粒だからこそ凝縮された濃厚な旨味に昆布の香りが最幸ですsmile

たまりませーんhappy02shine

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2018年1月17日 (水)

曜日が間違えてました^^;

みなさんこんにちはhappy01

先日の海鮮恵方巻きのブログ・・・。

曜日が間違っておりましたcoldsweats01

金曜ではなく土曜日。

2月3日(土)は「節分」flair

ですcoldsweats01

ご連絡いただいたみなさま、ありがとうございましたm(__)mm(__)mshine

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2018年1月15日 (月)

節分の【海鮮恵方巻き】ご予約受付中です!!

みなさんこんにちはhappy01

さて今年もやってまいりましたこの季節flair

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2月3日(土)は「節分」flair

昔から季節の変わり目には邪気が入りやすいと考えられており、

その邪気を払うために行うのが「豆まき」punch

そして「福を巻き込む」という意味で恵方巻(太巻き)を食べますsmile

当店「根っこ」の恵方巻きは、

自慢の鮮魚のお刺身に海老、帆立、いくら、玉子焼き、胡瓜に大葉shine

その具材達をより一層引き立てる自家製の味付きシャリの【海鮮恵方巻き】lovely

本来は切らずに「丸かぶり」するのですが、

小さなお子様がみえるご家族様には、

カットしてご提供させていただくこともできますので、

お気軽にお申し付けくださいませconfident

今年も1本1本、みなさまの無病息災と沢山の「福」を巻き込めるように、

願いを込めて巻かせていただきますhappy02shinegood


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ご連絡お待ちしてますm(__)mshine

1本 1,200円ですconfident

2018年1月14日 (日)

本日14日(日)はお休みです^^

みなさんこんにちはhappy01

本日14日は店休日ですbud

2月の11日(日・建国記念の日)は営業しますのでご連絡お待ちしてますsmileshine

昨日の営業後、異食のコラボイベント【アルネッコ】の相方、

イタリアンBar「アルパッソ」さんへみんなで新年のご挨拶happy01

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マスター元気でしたhappy01

マスターが出してくれてこの生ビールbeer

イタリアのビールで「モレッティ」っといいます。

専用のサーバーでこのイタリアン生ビールが飲めるのは福岡でここだけですhappy01

凄いですねhappy02goodshine

ぜひ飲んでみてくださいconfident

ではみなさん今年も「アルパッソ」 「根っこ」

イタリアンと和食の異食コラボ【アルネッコ】を宜しくお願い致しますconfidentshine

2018年1月11日 (木)

1月11日は【鏡開き】^^

みなさんこんにちはhappy01

福岡寒いですね~snow

本日11日は【鏡開き】ですhappy01

鏡開きとは、お正月に神様、仏様に供えていた鏡餅を下げ、

神様に供えた食べ物には力が備わると考えられていたことから、

神様や仏様に感謝しながらそれを食べることによって、

この一年の無病息災を祈願するという行事ごとですconfidentshine

せめてお餅料理をと思いまして・・・

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【寒鰤と焼餅のみぞれ煮】

ご用意しておりますhappy02goodshine

ぜひどうぞhappy01

数日この寒さが続くようですから、

みなさん常に暖かくしてご自愛くださいねconfident

2018年1月 8日 (月)

今年もバッチリ用意しております^^

みなさんこんにちはhappy01

今日は成人の日。

新成人の皆様おめでとうございますm(__)mshine

福岡は風も強めの雨で生憎のお天気ですが・・・

それもまた思い出confident

人生一度の良き日を楽しんでくださいねcatface

でも女の子にはこの天気はちょっとかわいそうかなcoldsweats01

さて、今年もいい~お酒達をバッチリ用意させてもらってますhappy02good

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左から・・・

・春霞 純米 / 秋田

・三米八旨 純米大吟醸35% / 宮城

・奥の松 大吟醸「醸侍」 / 福島

・開運 純米無濾過生原酒 / 静岡

・伝心 純米吟醸「雪」 / 福井

・玉川 純米吟醸「福袋」 / 京都

・貴 特別純米直汲み / 山口

・石鎚 純米「初」 / 愛媛

・庭のうぐいす 特別純米 / 福岡

・東一 純米吟醸うすにごり / 佐賀


蔵元さん、酒屋さん新年早々良いお酒達をありがとうございますsmileshine

本年も宜しくお願いしますhappy01


*13日(土)まで休まず営業致しますrun

2018年1月 7日 (日)

干し柿のクリームチーズ和え^^

みなさんこんにちはhappy01

干し柿好きの僕。

昨年は干し柿紅白なますつくったから、

今年は【干し柿のクリームチーズ和え】flair

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ん??っていう組み合わせ??

意外といいんですよ~catface

是非一度お召し上がりくださいconfidentshine


*7日(日)・8日(成人の日)も休まず13日(土)まで営業致しますsmileshine

2018年1月 6日 (土)

七草粥^^

みんさん、こんにちはhappy01

昨日は今年初営業日にもかかわらず、

沢山のお客様にご来店いただきありがとうございましたm(__)m

そんな昨日の営業からご用意しております

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【春の七草粥】

新しい一年の無病息災を祈願するとともに、

お正月の暴飲暴食で疲れた胃腸を労わるため、

お粥や雑炊にして食しますconfident

本来は7日に食べるものなんですが、

ピタッと7日に食べれないこともあると思いますので、

昨日から用意してますよーhappy01

ぜひお召し上がりくださいhappy02shine


*7日(日)・8日(成人の日)は休まず営業致しますsmileshine

2018年1月 5日 (金)

本日より営業致します^^

みなさんこんにちはhappy01

本日5日(金)より営業致しますfuji

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相棒の包丁達も昨日バッチリ研ぎあげ準備OKsmile

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僕が昨日店に行ったら、

謙次も自主的に仕込みに入ってましたcatface

大事な連休最終日というのに感心します。

素晴らしいスタッフですconfident

「謙次」っと呼んだら・・・

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この表情happy02

服といい表情といい今年はお笑い路線でいくそうですsmile

ぜひみなさん、声かけてあげてくださいhappy01

ではあらためまして本年も宜しくお願い致しますm(__)mm(__)mshine

7日(日)、8日(成人の日)も休まず営業しますhappy02goodshine

2018年1月 4日 (木)

明日5日(金)より営業致します^^

みなさんこんにちはhappy01

明けましておめでとうございますfuji

お正月・・・

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縄跳び・・・


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ノック・・・


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ランニング。

甥っ子、姪っ子に3日間バッチリ鍛えてもらって、

全身筋肉痛の気持ち良い4日目をむかえておりますcoldsweats01

今からお店に入って準備catface

明日からの営業に備えますhappy01

それでは明日5日(金)より。

2018年【旨いもん屋 根っ】宜しくお願い致しますm(__)mshine

7日(日)、8日(成人の日)も休まず営業しますよhappy02goodshine

本年もよろしくお願い致しますsmileshine












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